Действующий
Вычисления проводят с точностью до второго десятичного знака. Полученные результаты сравнивают со значениями, указанными в таблице 1. Результаты распространяют на всю партию.
7.12 Подготовка и минерализация проб для определения содержания токсичных элементов - по ГОСТ 26929, радионуклидов - по ГОСТ 32164.
7.18 Определение нитратов, яиц гельминтов и цист кишечных патогенных простейших, микробиологических показателей (патогенных) - методами, утвержденными нормативными правовыми актами, действующими на территории государства, принявшего настоящий стандарт.
7.20 Определение генетически модифицированных организмов - по нормативным документам, действующим на территории государства, принявшего настоящий стандарт*.
* В Российской Федерации действуют ГОСТ Р 52173-2003 "Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения", ГОСТ Р 52174-2003 "Биологическая безопасность. Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения с применением биологического микрочипа" (с изменением 2).
8.1 Свежий корневой сельдерей перевозят в чистых, сухих, без постороннего запаха транспортных средствах в соответствии с правилами перевозки скоропортящихся грузов, действующими на транспорте конкретных видов.
8.2 Допускается транспортирование свежего корневого сельдерея транспортными пакетами по ГОСТ 24597 и ГОСТ 26663. Средства скрепления и способы пакетирования - по ГОСТ 21650.
8.3 Свежий корневой сельдерей хранят в чистых, сухих, не зараженных сельскохозяйственными вредителями, без постороннего запаха, хорошо вентилируемых, охлаждаемых помещениях согласно нормативным документам, действующим на территории государств, принявших настоящий стандарт**.
8.4 Сроки годности и условия хранения свежего корневого сельдерея устанавливает изготовитель в соответствии с нормативными документами, действующими на территории государства, принявшего настоящий стандарт.
Содержание раздела IV стандарта UNECE STANDARD FFV-59:2010 в части исключения допускаемого содержания "продукции, подверженной деградации"
Раздел, пункт | Модификация |
| UNECE STANDARD FFV-59:2010, раздел IV, A, I, II | Заменено:"IV. Положения, касающиеся допусковА. Допуски по качествуI) Первый сортВ общей сложности допускается наличие 10 % по количеству или массе корневого сельдерея, не соответствующего требованиям этого сорта, но соответствующего требованиям второго сорта. В пределах этого допуска не более 1 % общего количества может составлять продукция, которая не удовлетворяет ни требованиям качества второго сорта, ни минимальным требованиям, или продукция, подверженная деградации.II) Второй сортВ общей сложности допускается наличие 10 % по количеству или массе корневого сельдерея, не удовлетворяющего ни требованиям этого сорта, ни минимальным требованиям. В пределах этого допуска не более 2 % общего количества может составлять продукция, подверженная деградации"на: |
| ГОСТ 34320-2017, раздел 5, таблица 1 | "Массовая доля или количество свежего корневого сельдерея, не соответствующего требованиям товарного сорта, %, не более: для первого сорта 10,0*(3) и второго сорта 10,0.──────────────────────────────*(3) В том числе свежего корневого сельдерея, не отвечающего требованиям второго сорта, не более 1,0 %" |
| Примечание - В настоящем стандарте по отношению к стандарту UNECE STANDARD FFV-59:2010 (раздел IV) исключено допускаемое содержание "продукции, подверженной деградации" в связи с отсутствием термина и определения такой категории ("продукция, подверженная деградации") в нормативных документах на плодоовощную продукцию в Российской Федерации. | |
Сопоставление структуры настоящего стандарта со структурой примененного в нем стандарта UNECE STANDARD FFV-59:2010
Структура настоящего стандарта | Структура стандарта UNECE STANDARD FFV-59:2010 |
| 1 Область применения | I Определение продукта |
| 2 Нормативные ссылки | II Положения, касающиеся качестваА Минимальные требованияII Положения, касающиеся качестваВ Классификация |
| 3 Термины и определения | III Положения, касающиеся калибровки |
| 4 Классификация | IV Положения, касающиеся допусков |
| 5 Технические требования (пункты 5.1-5.3), а также5.4 Упаковка;5.5 Маркировка | V Положения, касающиеся товарного вида продукции |
| 6 Правила приемки | VI Положения, касающиеся маркировки |
| 7 Методы контроля | - |
| 8 Транспортирование и хранение | - |
| Приложение ДА (справочное) Содержание раздела IV стандарта UNECE STANDARD FFV-59:2010 в части исключения допускаемого содержания "продукции, подверженной деградации" | - |
| Приложение ДБ (справочное) Сопоставление структуры настоящего стандарта со структурой примененного в нем стандарта UNECE STANDARD FFV-59:2010 | - |
| Приложение ДВ (справочное) Сведения о соответствии межгосударственных стандартов международным стандартам, использованным в настоящем стандарте в качестве ссылочных в стандарте UNECE STANDARDFFV-59:2010 | - |
| Библиография | - |
| Примечание - В настоящий стандарт дополнительно внесены разделы 7, 8, а также дополнительные приложения ДА, ДБ и ДВ в соответствии с требованиями к оформлению национального стандарта, модифицированного со стандартом UNECE STANDARD FFV, и библиография. | |
Сведения
о соответствии ссылочных межгосударственных стандартов международным стандартам, использованным в качестве ссылочных в примененном стандарте UNECE STANDARD FFV-59:2010
Обозначение межгосударственного стандарта | Степень соответствия | Обозначение и наименование соответствующего международного стандарта |
| ГОСТ 166-89 | IDT | ISO 3599-76 "Штангенциркуль с нониусом с точностью измерения до 0,1 и 0,05 мм" |
| ГОСТ ISO 1956-2-2014 | IDT | ISO 1956-2-1989* "Фрукты и овощи. Морфологическая и структуральная терминология" |
| ГОСТ 27523-87 | IDT | ISO 1991-1-1982 "Овощи. Номенклатура. Первый список" |
| Примечание - В настоящей таблице использовано следующее условное обозначение степени соответствия стандарта:- IDT - идентичные стандарты. | ||
[1] | TP ТС 021/2011 | Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" |
[2] | TP ТС 005/2011 | Технический регламент Таможенного союза "О безопасности упаковки" |
[3] | TP ТС 022/2011 | Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" |
[4] | 76/211/EC | Директива Совета Европейских сообществ от 20 января 1976 г. (76/211/ЕС) "О сближении законодательств государств-членов относительно предварительной фасовки некоторых продуктов по массе или по объему в единице фасованной продукции" |