Действующий
* - максимальный уровень нитритов калия и натрия в пищевых продуктах означает остаточное их количество, которое может обнаруживаться в продуктах, приобретенных в розничной торговой сети. При одновременном использовании нитратов и нитритов в составе посолочных смесей максимальный уровень нитритов в таких продуктах включает и нитриты, образующиеся из нитратов.
Приложение 9
к техническому регламенту
"Требования безопасности
пищевых добавок, ароматизаторов
и технологических вспомогательных
средств" (ТР ТС 029/2012)
к техническому регламенту
"Требования безопасности
пищевых добавок, ароматизаторов
и технологических вспомогательных
средств" (ТР ТС 029/2012)
6) яйца и продукты из яиц (для окрашивания скорлупы пасхальных яиц допускаются красители, указанные в Приложении 11 к настоящему Техническому регламенту);
7) мясо, птица, дичь, рыба, ракообразные, моллюски цельные или куском или измельченные, включая фарш, без добавления других ингредиентов, сырые;
9) фрукты, овощи, грибы свежие, сушеные, консервированные (в т.ч. пасты и пюре); соковая продукция (за исключением сокосодержащих напитков), пасты, пюре;
15) кофе жареный, цикорий, чай, экстракты их них; чайные, растительные, фруктовые препараты для настоев и их растворимые смеси;
Приложение 10
к техническому регламенту
"Требования безопасности
пищевых добавок, ароматизаторов
и технологических вспомогательных
средств" (ТР ТС 029/2012)
к техническому регламенту
"Требования безопасности
пищевых добавок, ароматизаторов
и технологических вспомогательных
средств" (ТР ТС 029/2012)
Наименование пищевой продукции | Наименование добавки | Максимальный уровень в продукции |
| Солодовый хлеб | Сахарный колер (Е150 a, b, c, d) | согласно ТД |
| Пиво, сидр | Сахарный колер (Е150 a, b, c, d) | согласно ТД |
| Масло коровье (сливочное), в т.ч. со сниженным содержанием жира; масло коровье топленое | Каротины (Е160а) | согласно ТД |
| Маргарины, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты масла какао, улучшители масла какао SOS-типа, заменители масла какао POP-типа, заменители масла какао нетемперируемые нелауринового типа, заменители масла какао нетемперируемые лауринового типа | Аннато (Е160b, биксин, норбиксин) | 10 мг/кг* |
| Каротины (Е160а) | 25 мг/кг | |
| Куркумин (Е100) | 5 мг/кг (определяется по суммарному куркмину) | |
| Спреды растительно сливочные, растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые | Куркумин (Е100) | 10 мг/кг |
| Рибофлавины (Е101 i, ii), | 300 мг/кг | |
| Кармины (Е120) | 500 мг/кг | |
| Сахарный колер (Е150 b, c, d) | 500 мг/кг | |
| Каротины (Е160a, i) | 1000 мг/кг | |
| Каротины (Е160a, ii) | 35 мг/кг | |
| Каротины (Е160a, iii) | ||
| бета-апо-8'-Каротиновый альдегид (C30) (Е160е) | ||
| бета-апо-8'-Каротиновой кислоты (C30) этиловый эфир (Е160f) | ||
| Аннато (Е160b, биксин, норбиксин) | 100 мг/кг | |
| Плавленые сыры ароматизированные | Аннато (Е160b, биксин, норбиксин) | 15 мг/кг* |
| Некоторые виды сыров, изготовленных по рецептурам, согласованным с уполномоченным органом | Аннато (Е160b, биксин, норбиксин) | 50 мг/кг* |
| Кармины (Е120) | 125 мг/кг | |
| Антоцианы (Е163) | согласно ТД | |
| Каротины (Е160а) | согласно ТД | |
| Экстракт паприки, капсантин, капсорубин (Е160с) | согласно ТД | |
| Уголь растительный (Е153) | согласно ТД | |
| Хлорофил (Е140) и его медные комплексы (Е141 i, ii) | согласно ТД | |
| Уксус | Сахарный колер (Е150 a, b, c, d) | согласно ТД |
| Виски, зерновой и винный спирт, ром, бренди | Сахарный колер (Е150 a, b, c, d) | согласно ТИ |
| Ароматизированные вина и ароматизированные напитки на винной основе, изготовленные по рецептурам, согласованным с уполномоченным органом | Сахарный колер (Е150 a, b, c, d) | согласно ТД |
| Горькие содовые напитки и горькие вина, изготовленные по рецептурам, согласованным с уполномоченным органом | Сахарный колер (Е150 a, b, c, d) | согласно ТД |
| Куркумин (Е100),Рибофлавины (Е101 i, ii),Тартразин (Е102),Понсо 4R (Е124),Азорубин (Е122),Желтый хинолиновый (Е104),Красный очаровательный АС (Е129),Кармины (Е120),Желтый "солнечный закат" FCF (Е110)-по отдельности или в комбинации | 100 мг/л | |
| Овощи в уксусе, рассоле или масле, за исключением оливок | Антоцианы (Е163) | согласно ТД |
| Каротины (Е160a) | согласно ТД | |
| Красный свекольный (Е162) | согласно ТД | |
| Рибофлавины (Е101) | согласно ТД | |
| Сахарный колер (Е150 a, b, c, d) | согласно ТД | |
| Хлорофиллы, хлорофиллины (Е140) и их медные комплексы (Е141) | согласно ТД | |
| Сухие завтраки из зерновых, экструдированные и вздутые и/или ароматизированные фруктами | Аннато (Е160b, биксин, норбиксин) | 25 мг/кг* |
| Каротины (Е160а) | согласно ТД | |
| Маслосмолы (экстракты) паприки (Е160с, капсантин, капсарубин) | согласно ТД | |
| Сахарный колер (Е150с) | согласно ТД | |
| Антоцианы (Е163),Кармины (Е120),Красный свекольный (Е162) -по отдельности или в комбинации | 200 мг/кг | |
| Джемы, желе, конфитюры, в т.ч. с ломтиками плодов и другие подобные продукты переработки фруктов, включая низкокалорийные | Антоцианы (Е163) | согласно ТД |
| Каротины (Е160а) | согласно ТД | |
| Красный свекольный (Е162, бетанин) | согласно ТД | |
| Куркумин (Е100) | согласно ТД | |
| Экстракт паприки, капсантин, капсорубин (Е160с) | согласно ТД | |
| Сахарный колер (Е150 а, b, c, d) | согласно ТД | |
| Хлорофиллы и хлорофиллины (Е140) и их медные комплексы (Е141) | согласно ТД | |
| Желтый "солнечный закат" FCF (Е110),Желтый хинолиновый (Е104),Зеленый S (Е142),Кармины (Е120),Ликопин (Е160d),Лютеин (Е161b),Понсо 4R (Е124) -по отдельности или в комбинации | 100 мг/кг | |
| Сосиски, сардельки, вареные колбасы, паштеты, вареное мясо | Куркумин (Е100) | 20 мг/кг |
| Кармины (Е120) | 100 мг/кг | |
| Сахарный колер (Е150 а, b, c, d) | согласно ТД | |
| Каротины (Е160а) | 20 мг/кг | |
| Экстракт паприки, капсантин, капсорубин (Е160с) | 10 мг/кг | |
| Красный свекольный (Е162, бетанин) | согласно ТД | |
| Красный рисовый | согласно ТД | |
| Свиные копченые и вяленые колбасы, в том числе с перцем (тип "Чоризо", "Сальчичон") | Кармины (Е120) | 200 мг/кг |
| Понсо 4R (Е124) | 250 мг кг | |
| Красный рисовый | согласно ТД | |
| Сосиски с содержанием зерновых и бобовых более 6%; изделия из измельченного мяса ("городское мясо") с содержанием зерновых, бобовых и овощей более 4% | Красный очаровательный АС (Е129) | 25 мг/кг |
| Кармины (Е120) | 100 мг/кг | |
| Сахарный колер (Е150 а, b, c, d) | согласно ТД | |
| Картофель сухой гранулированный, хлопья | Куркумин (Е100) | согласно ТД |
| Зеленый горошек и пюре из него, обработанные и консервированные. | Синий блестящий FCF (Е133) | 20 мг/кг |
| Зеленый S (Е142) | 10 мг/кг | |
| Тартразин (Е102) | 100 мг/кг |
Приложение 11
к техническому регламенту
"Требования безопасности
пищевых добавок, ароматизаторов
и технологических вспомогательных
средств" (ТР ТС 029/2012)
к техническому регламенту
"Требования безопасности
пищевых добавок, ароматизаторов
и технологических вспомогательных
средств" (ТР ТС 029/2012)
Пищевая добавка (индекс Е) | Пищевая продукция | Максимальный уровень в продукции |
| Азорубин (Е122, Кармуазин),Красный очаровательный АС (Е129),бета-апо-8'-Каротиновый альдегид (C30) (Е160е),бета-апо-8'-Каротиновой кислоты (C30) этиловый эфир (Е160f),Желтый "солнечный закат" FCF (Е110),Желтый хинолиновый (Е104),Зеленый S (Е142),Зеленый прочный FCF (143),Индигокармин (Е132),Кармин (Е120, Кошениль),Коричневый НТ (Е155),Куркумин (Е100),Ликопин (Е160d),Лютеин (Е161b),Понсо 4R (Е124),Синий блестящий FCF (Е133),Синий патентованный V (Е131),Тартразин (Е102),Черный блестящий PN (Е151) -по отдельности или в комбинации | Безалкогольные напитки ароматизированные, сокосодержащие напитки* | 100 мг/кг |
| Алкогольные напитки, ароматизированные вина и напитки на их основе, плодовые вина (тихие и шипучие), сидр | 200 мг/кг | |
| Фрукты и овощи глазированные | 200 мг/кг | |
| Фрукты (окрашенные) консервированные | 200 мг/кг | |
| Сахаристые кондитерские изделия* | 300 мг/кг | |
| Жевательная резинка* | 300 мг/кг | |
| Декоративные покрытия | 500 мг/кг | |
| Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия* | 200 мг/кг | |
| Мороженое на молочной основе, фруктовый лед* | 150 мг/кг | |
| Десерты, включая молочные, ароматизированные* | 150 мг/кг | |
| Сыры плавленые ароматизированные | 100 мг/кг | |
| Соусы, соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на растительных маслах, приправы (сухие и пастообразные), пикули (мелкие маринованные овощи) и т.п. | 500 мг/кг | |
| Горчица | 300 мг/кг | |
| Пасты - рыбная и из ракообразных | 100 мг/кг | |
| Ракообразные - полуфабрикаты вареные | 250 мг/кг | |
| Рыба "под лосося" | 500 мг/кг | |
| Рыбный фарш сурими | 500 мг/кг | |
| Икра рыбы | 300 мг/кг | |
| Рыба копченая | 100 мг/кг | |
| Закуски сухие (снеки) на основе картофеля, зерновых или крахмала, с пряностями: | ||
| - экструдированные или взорванные пряные закуски | 200 мг/кг | |
| - другие пряные закусочные продукты, в том числе орехи | 100 мг/кг | |
| Съедобные покрытия сыров и колбас | согласно ТД | |
| Пищевые смеси диетические полнорационные, в т.ч. для контроля массы тела | 50 мг/кг | |
| Биологически активные добавки к пище: | ||
| - твердые | 300 мг/кг | |
| - жидкие | 100 мг/кг | |
| Супы | 50 мг/кг | |
| Мясные и рыбные аналоги на основе растительных белков | 100 мг/кг | |
| Аннато экстракты (Е160b, биксин, норбиксин) | Маргарины, спреды и смеси топленые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты масла какао, улучшители масла какао SOS-типа, заменители масла какао POP-типа, заменители масла какао нетемперируемые нелауринового типа, заменители масла какао нетемперируемые лауринового типа, жиры обезвоженные | 10 мг/кг** |
| Пищевой лед, фруктовый лед, фруктовое мороженое | 20 мг/кг | |
| Декоративные изделия и оболочки | 20 мг/кг** | |
| Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия | 10 мг/кг** | |
| Ликеры и крепленые напитки, содержащие менее 15 об.% спирта | 10 мг/кг** | |
| Сыры | 15 мг/кг** | |
| Десерты, в том числе мороженое на молочной основе | 10 мг/кг | |
| Покрытия для сыра (съедобные) | 20 мг/кг** | |
| Копченая рыба | 10 мг/кг** | |
| Закуски сухие (снеки) на основе картофеля, зерновых или крахмала, с пряностями | ||
| - экструдированные или взорванные пряные закуски | 200 мг/кг | |
| - другие пряные закусочные продукты, в том числе орехи | 100 мг/кг | |
| Сухие завтраки из зерновых, экструдированные и взорванные и (или) ароматизированные фруктами, | 25 мг/кг** | |
| Жевательная резинка | 300 мг/кг | |
| Антоцианы (Е163), | Согласно ТД*** | согласно ТД |
| Диоксид титана (Е171),Карбонат кальция (Е170),Каротины (Е160а),Красный свекольный (Е162, бетанин),Экстракт паприки, капсантин, капсорубин (Е160с),Оксиды (гидроксиды) железа (Е172),Рибофлавин (Е101),Сахарный колер (Е150а, Е150в, Е150с, Е150d),Танины пищевые (Е181),Уголь растительный (Е153),Хлорофиллы и хлорофиллины (Е140),Хлорофиллов и хлорофиллинов медные комплексы (Е141) | См. Приложения N 3, и N 7 | |
| Кантаксантин (Е161g) | Сосиски "страсбургские" | 15 мг/кг |
| Красный рисовый | Мясные изделия | согласно ТД |
| Серебро (Е174),Золото (Е175) | Сахаристые кондитерские изделия, шоколад (поверхность декоративных ингредиентов кондитерских наборов, тортов и т.п.) | согласно ТД |
| Ликеры, водки | согласно ТД | |
* - для безалкогольных и сокосодержащих напитков, кондитерских и хлебобулочных, десертов, мороженого и фруктового льда использование каждого из красителей Азорубин (Е122), Желтый "солнечный закат" FCF (Е110), Коричневый НТ (Е155), Понсо 4R (Е124) не должно превышать 50 мг/кг.
*** - указанные красители разрешается использовать для изготовления всей пищевой продукции за исключением указанной в приложении 9, а для пищевой продукции, указанной в приложении 10, содержание красителей регламентируется.
Приложение 12
к техническому регламенту
"Требования безопасности
пищевых добавок, ароматизаторов
и технологических вспомогательных
средств" (ТР ТС 029/2012)
к техническому регламенту
"Требования безопасности
пищевых добавок, ароматизаторов
и технологических вспомогательных
средств" (ТР ТС 029/2012)
Пищевая добавка (индекс Е) | Пищевая продукция | Максимальный уровень в продукции |
| Агар (Е406) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 15 | ||
| Альгиновая кислота (Е400) и ее соли альгинаты:аммония (Е403),калия (Е402),кальция (Е404),натрия (Е401) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 15 | ||
| Алюмосиликат (Е559, каолин) | Красители | 5 г/100 г |
См. Приложение N 3 | ||
| Алюмосиликат калия (Е555) | Красители диоксид титана (Е170) и оксиды и гидроксиды железа (Е171) | не более 90% по отношению к красителю |
| Ацетат кальция (Е263) | Согласно ТД | согласно ТД |
| Бензиловый спирт (Е1519) -в пищевых продуктах (из всех источников) как готовых к употреблению, так и восстановленных в соответствии с инструкцией изготовителя | Ароматизаторы: | согласно ТД |
| - для ликеров, ароматизированных вин, ароматизированных напитков и коктейлей на винной основе | 100 мг/л | |
| - для кондитерских изделий, в т.ч. шоколада, и хлебобулочных изделий | 250 мг/кг | |
| Бентонит (Е558)\ | Красители | 5 г/100 г |
См. Приложение N 3 | ||
| Воск пчелиный (Е901) | Красители | согласно ТД |
См. Приложение N 6 | ||
| Глицерин (Е422) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 5 | ||
| Глицин (Е640) и его натриевая соль | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 16 | ||
| Глюконат калия (Е577) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложения N 4, N 7 | ||
| Гуаровая камедь (Е412) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 15 | ||
| Гуммиарабик (Е414, акации камедь) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 15 | ||
| Диацетин (Е1517, глицерилдиацетат) | См. Триацетин (Е1518) | |
| Диоксид кремния аморфный (Е551) | Эмульгаторы, красители | 5 г/100 г |
| Красители диоксид титана (Е171) и оксиды и гидроксиды железа (Е172) | не более 90% по отношению к красителю | |
См. Приложение N 3 | ||
| Жирные кислоты (Е570) | Глазирователи для фруктов | согласно ТД |
См. Приложение N 15 | ||
| Изомальтит, изомальт (Е953),ксилит (Е967),лактит (Е966),мальтит и мальтитный сироп (Е965),манит (Е421),сорбит (Е420),эритрит (Е968) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложения N 13 и N 15 | ||
| Калиевые, кальциевые и натриевые соли жирных кислот (Е470) | Глазирователи для фруктов | согласно ТД |
См. Приложения N 3 и N 15 | ||
| Камедь рожкового дерева (Е410) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 15 | ||
| Карбонаты калия (Е501),карбонат кальция (Е170),карбонаты магния (Е504) | Согласно ТД | согласно ТД |
| Каррагинан (Е407, Е407а) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 15 | ||
| Касторовое масло (Е1503) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 3 и N 6 | ||
| Конжак, Конжаковая мука(Е425),конжаковая камедь (Е425i),конжаковый глюкоманнан (E425ii) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 15 | ||
| Крахмалы модифицированные:крахмал ацетилированный (Е1420),ацетилированный дикрахмаладипат (Е1422),ацетилированный дикрахмалфосфат (Е1414),ацетилированный окисленный крахмал (Е1451),дикрахмалфосфат (Е1412),монокрахмалфосфат (Е1410),окисленный крахмал (Е1404),оксипропилированный дикрахмалфосфат (Е1442),оксипропилированный крахмал (Е1440),фосфатированный дикрахмалфосфат (Е1413),эфир крахмала и натриевой соли октенилянтарной кислоты (Е1450) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 15 | ||
| Ксантановая камедь (Е415) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 15 | ||
| Лецитины (Е322) | Глазирователи для фруктовКрасители и жирорастворимые антиокислители | согласно ТД |
См. Приложение N 15 | ||
| Магниевые соли жирных кислот (Е470) | Красители и жирорастворимые антиокислители | согласно ТД |
См. Приложения N 3 и N 15 | ||
| Моно- и диглицериды жирных кислот (Е471) | Глазирователи для фруктов,Красители и жирорастворимые антиокислители | согласно ТД |
| Пектины (Е440) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 15 | ||
| Полидекстрозы (Е1200) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 15 | ||
| Поливинилпирролидон (Е1201)Поливинилполипирролидон (Е1202) | Подсластители | согласно ТД |
См. Приложение N 15 | ||
| Полидиметилсилоксан (Е900) | Глазирователи для фруктов | согласно ТД |
См. Приложения N 3 и N 15 | ||
| Полиоксиэтиленсорбитаны (эфиры полиоксиэтиленсорбитана и жирных кислот, твины):полиоксиэтиленсорбитан (20) монолаурат (Е432, твин 20),полиоксиэтиленсорбитан (20) монолеат (Е433, твин 80),полиоксиэтиленсорбитан (20) монопальмитат (Е434, твин 40),полиоксиэтиленсорбитан (20) моностеарат (Е435, твин 60),полиоксиэтилен (20) сорбитан тристеарат (Е436, твин 65) | Красители и жирорастворимые антиокислителиГлазирователи для фруктовПеногасители | согласно ТД |
См. Приложение N 15 | ||
| Полиэтиленгликоль (Е1521) | Столовые подсластители | 10 г/кг |
См. Приложения N 6 и N 15 | ||
| Пропиленгликоль (Е1520, пропан-1,2-диол) | АнтиокислителиКрасителиЭмульгаторыФерментные препараты | 1 г/кг в пищевых продуктах |
См. Триацетин (Е1518) | ||
| Пропиленгликольальгинат (Е405) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 15 | ||
| Силикат кальция (Е552) | Эмульгаторы, красители | 5 г/100г |
| Красители диоксид титана (Е171) и оксиды и гидроксиды железа (Е172) | не более 90% по отношению к красителю | |
См. Приложение N 3 | ||
| Сорбитаны, эфиры сорбита и жирных кислот, (Е491-Е495, СПЭНы):cорбитан моностеарат (Е491, СПЭН 60),сорбитан тристеарат (Е492, СПЭН 65),сорбитан монолаурат (Е493, СПЭН 20),сорбитан моноолеат (Е494, СПЭН 80),сорбитан монопальмитат (Е495, СПЭН 40) | КрасителиПеногасителиГлазирователи для фруктов | согласно ТД |
См. Приложение N 15 | ||
| Сульфаты аммония (Е517),сульфаты калия (Е515),сульфаты кальция (Е516),сульфаты натрия (Е514) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 5 и N 7 | ||
| Тальк (Е553iii) | Красители | 5 г/100 г |
См. Приложение N 3 | ||
| Трагакант (Е413) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 15 | ||
| Триацетин (Е1518, глицерилтриацетат), | ароматизаторы: | согласно ТД |
| Диацетин (Е1517, глицерилдиацетат),Триэтилцитрат (Е1505),Пропиленгликоль (Е1520 пропан-1,2-диол) - по отдельности или в комбинации в пищевых продуктах (из всех источников) как готовых к употреблению, так и восстановленных в соответствии с инструкцией изготовителя | - для пищевых продуктов | 3 г/кг |
| - для напитков кроме сливочного ликера (для пропиленгликоля Е1520) | 1 г/л. | |
| Триэтилцитрат (Е1505) | См. Триацетин (Е1518) | |
См. Приложение N 15 | ||
| Фосфатидиловой кислоты аммонийные соли (Е442, фосфатиды аммония) | Антиокислители | согласно ТД |
См. Приложение N 15 | ||
| Фосфаты кальция (Е341) | Согласно ТД | согласно ТД |
| Хлорид калия (Е508),хлорид кальция (Е509),хлорид магния (Е511) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 7 | ||
| Целлюлоза (Е460):целлюлоза микрокристаллическая (Е460i),целлюлоза в порошке (Е460ii)Целлюлоза модифицированная:гидроксипропилметилцеллюлоза (Е464),гидроксипропилцеллюлоза (Е463),карбоксиметилцеллюлоза, карбоксиметилцеллюлозы натриевая соль, камедь целлюлозы (Е466),карбоксиметилцеллюлоза ферментированная, камедь целлюлозы ферментированная (Е469),метилцеллюлоза (Е461),метилэтилцеллюлоза (Е465)этилцеллюлоза (Е462) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 15 | ||
| кросскарамеллоза (карбоксиметилцеллюлозы натриевая соль кроссвязанная), Е468 | Подсластители | согласно ТД |
| бета-Циклодекстрин (Е459) | Согласно ТД | 1 г/кг |
См. Приложение N 15 | ||
| Цитраты калия (Е332),цитраты натрия (Е331) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложения N 4 и N 7 | ||
| Эфиры глицерина и диацетилвинной и жирных кислот (Е472е)Эфиры глицерина и уксусной и жирных кислот (Е472а)Эфиры жирных кислот и полиглицерина (Е475)Эфиры жирных кислот и сахарозы (Е473)Эфиры лимонной кислоты и моно- и диглицеридов жирных кислот (Е472с) | Красители и жирорастворимые антиокислители | согласно ТД |
См. Приложение N 15 | ||
Приложение 13
к техническому регламенту
"Требования безопасности
пищевых добавок, ароматизаторов
и технологических вспомогательных
средств" (ТР ТС 029/2012)
к техническому регламенту
"Требования безопасности
пищевых добавок, ароматизаторов
и технологических вспомогательных
средств" (ТР ТС 029/2012)
Пищевая добавка (индекс Е) | Пищевая продукция | Максимальный уровень в продукции |
| Аспартам (Е951) | Безалкогольные напитки на водной основе ароматизированные, напитки с соком; нектары, сокосодержащие напитки; напитки на основе молока и молочных продуктов без добавления сахара или со сниженной калорийностью | 600 мг/кг |
| Десерты ароматизированные на водной основе, на зерновой, фруктовой, овощной, молочной, яичной и жировой основе - без добавления сахара или со сниженной калорийностью | 1 г/кг | |
| "Снеки": ароматизированные, готовые к употреблению, упакованные сухие пряные продукты на основе крахмала и орехов | 500 мг/кг | |
| Кондитерские изделия без добавления сахара | 1 г/кг | |
| Кондитерские изделия со сниженной калорийностью или без добавления сахара: | ||
| - на основе крахмала | 2 г/кг | |
| - на основе какао, сухофруктов | 2 г/кг | |
| Спреды, маргарины мягкие | 1 г/кг | |
| Жевательная резинка без добавления сахара | 5,5 г/кг | |
| Мороженое (кроме сливочного и молочного), фруктовый лед- со сниженной калорийностью или без добавления сахара | 800 мг/кг | |
| Фрукты консервированные и пастеризованные со сниженной калорийностью или без добавления сахара | 1 г/кг | |
| Джемы, варенье, желе, мармелад со сниженной калорийностью | 1 г/кг | |
| Продукты переработки фруктов и овощей со сниженной калорийностью | 1 г/кг | |
| Фруктовые и овощные кисло-сладкие пресервы | 300 мг/кг | |
| Соусы, соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на растительных маслах, горчица, хрен тертый | 350 мг/кг | |
| Кисло-сладкие пресервы из рыбы, рыбных маринадов, ракообразных и моллюсков | 300 мг/кг | |
| Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия для диетического питания | 1,7 г/кг | |
| Сухие завтраки из зерновых с содержанием пищевых волокон более 15% или отрубей не менее 20%, со сниженной калорийностью или без добавления сахара | 1 г/кг | |
| Супы со сниженной калорийностью | 110 мг/л | |
| Яблочный и грушевый сидр | 600 мг/л | |
| Напитки алкогольные с содержанием спирта менее 15% об. | 600 мг/л | |
| Напитки, содержащие смесь безалкогольных напитков и пива или сидра, вина, ликеро-водочных изделий | 600 мг/л | |
| Безалкогольное пиво или с содержанием спирта не более 1,2% об.; другие виды специального пива | 600 мг/л | |
| "Прохладительные" (освежающие дыхание) микроконфеты (таблетки, пастилки) без добавления сахара | 6 г/кг | |
| Пиво со сниженной калорийностью | 25 мг/л | |
| Диетические продукты, в т.ч. для снижения массы тела | 800 мг/кг | |
| Биологически активные добавки к пище: | ||
| - жидкие | 600 мг/кг | |
| - твердые | 2 г/кг | |
| - витамины и минеральные вещества в форме сиропов и жевательных таблеток | 5,5 г/кг | |
| Аспартам-ацесульфама соль (Е962) - максимальный уровень по содержанию в продукте:ацесульфама калия-АЦ,аспартама-АС* | Безалкогольные напитки на водной основе ароматизированные, напитки с соком; нектары, сокосодержащие напитки; напитки на основе молока и молочных продуктов без добавления сахара или со сниженной калорийностью | 350 мг АЦ/л |
| Десерты ароматизированные на водной основе, на зерновой, фруктовой, овощной, молочной, яичной и жировой основе - без добавления сахара или со сниженной калорийностью | 350 мг АЦ/кг | |
| "Снеки": ароматизированные, готовые к употреблению, упакованные сухие пряные продукты на основе крахмала и орехов | 500 мг АЦ/кг | |
| Кондитерские изделия без добавления сахара | 500 мг АЦ/кг | |
| Кондитерские изделия со сниженной калорийностью или без добавления сахара: | ||
| - на основе крахмала | 1 г АЦ/кг | |
| - на основе какао, сухофруктов | 500 мг АЦ/кг | |
| Спреды, маргарины мягкие | 1 г АС/кг | |
| Жевательная резинка без добавления сахара | 2 г АЦ/кг | |
| Мороженое (кроме сливочного и молочного), фруктовый лед - со сниженной калорийностью или без добавления сахара | 800 мг АС/кг | |
| Фрукты консервированные и пастеризованные со сниженной калорийностью или без добавления сахара | 350 мг АЦ/кг | |
| Джемы, варенье, желе, мармелад со сниженной калорийностью | 1 г АС/кг | |
| Продукты переработки фруктов и овощей со сниженной калорийностью | 350 мг АЦ/кг | |
| Фруктовые и овощные кисло-сладкие пресервы | 200 мг АЦ/кг | |
| Соусы, соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на растительных маслах, горчица, хрен тертый | 350 мг АС/кг | |
| Кисло-сладкие пресервы из рыбы, рыбных маринадов, ракообразных и моллюсков | 200 мг АЦ/кг | |
| Сухие завтраки из зерновых с содержанием пищевых волокон более 15% или отрубей не менее 20% со сниженной калорийностью или без добавления сахара | 1 г АС/кг | |
| Супы со сниженной калорийностью | 110 мг АС/л | |
| Напитки алкогольные с содержанием спирта менее 15% об. | 350 мг АЦ/л | |
| Яблочный и грушевый сидр | 350 мг АЦ/л | |
| Напитки, содержащие смесь безалкогольных напитков и пива или сидра (яблочного, грушевого), вина, ликеро-водочных изделий | 350 мг АЦ/л | |
| Безалкогольное пиво или с содержанием спирта не более 1,2% об.; другие виды специального пива | 350 мг АЦ/л | |
| Пиво со сниженной калорийностью | 25 мг АС/л | |
| "Прохладительные" (освежающие дыхание, горло) микроконфеты (таблетки, пастилки) без добавления сахара | 2,5 г АЦ/кг | |
| Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия для диетического питания | 1 г АЦ/кг | |
| Диетические продукты, в т.ч. для снижения массы тела | 450 мг АЦ/кг | |
| Биологически активные добавки к пище: | ||
| - жидкие | 350 мг АЦ/кг | |
| - твердые | 500 мг АЦ/кг | |
| - витамины и минеральные вещества в форме сиропов и жевательных таблеток | 2 г АЦ/кг | |
| Ацесульфам калия (Е950) | Безалкогольные напитки на водной основе ароматизированные, напитки с соком; нектары, сокосодержащие напитки; напитки на основе молока и молочных продуктов без добавления сахара или со сниженной калорийностью | 350 мг/кг |
| Десерты ароматизированные на водной основе, на зерновой, фруктовой, овощной, молочной, яичной и жировой основе - без добавления сахара или со сниженной калорийностью | 350 мг/кг | |
| "Снеки": ароматизированные, готовые к употреблению, упакованные сухие пряные продукты на основе крахмала и орехов | 350 мг/кг | |
| Кондитерские изделия без добавления сахара | 500 мг/кг | |
| Кондитерские изделия со сниженной калорийностью или без добавления сахара: | ||
| - на основе крахмала | 1 г/кг | |
| - на основе какао, сухофруктов | 500 мг/кг | |
| Спреды, маргарины мягкие | 1 г/кг | |
| Жевательная резинка без добавления сахара | 2 г/кг | |
| Мороженое (кроме сливочного и молочного), фруктовый лед - со сниженной калорийностью или без добавления сахара | 800 мг/кг | |
| Фрукты консервированные и пастеризованные со сниженной калорийностью или без добавления сахара | 350 мг/кг | |
| Джемы, варенье, желе, мармелад со сниженной калорийностью | 1 г/кг | |
| Продукты переработки фруктов и овощей со сниженной калорийностью | 350 мг/кг | |
| Фруктовые и овощные кисло-сладкие пресервы | 200 мг/кг | |
| Кисло-сладкие пресервы из рыбы, рыбных маринадов, ракообразных и моллюсков | 200 мг/кг | |
| Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия для диетического питания | 1 г/кг | |
| Сухие завтраки из зерновых с содержанием пищевых волокон более 15% или отрубей не менее 20%, со сниженной калорийностью или без добавления сахара | 1,2 г/кг | |
| Супы со сниженной калорийностью | 110 мг/л | |
| Яблочный и грушевый сидр | 350 мг/л | |
| Напитки алкогольные с содержанием спирта менее 15% об. | 350 мг/кг | |
| Напитки, содержащие смесь безалкогольных напитков и пива или сидра, вина, ликеро-водочных изделий | 350 мг/кг | |
| Безалкогольное пиво или с содержанием спирта не более 1,2% об.; другие виды специального пива | 350 мг /л | |
| "Прохладительные" (освежающие дыхание) микроконфеты (таблетки, пастилки) без добавления сахара | 2,5 г/кг | |
| Вафли и рожки без добавления сахара для мороженого | 2 г/кг | |
| Конфеты в форме таблеток со сниженной калорийностью | 500 мг/кг | |
| Пиво со сниженной калорийностью | 25 мг/л | |
| Соусы, соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на растительных маслах, горчица, хрен тертый | 350 мг/кг | |
| Диетические продукты, в т.ч. для снижения массы тела | 450 мг/кг | |
| Биологически активные добавки к пище: | ||
| - жидкие | 350 мг/кг | |
| - твердые | 500 мг/кг | |
| - витамины и минеральные вещества в форме сиропов и жевательных таблеток | 2 г/кг | |
| Многоатомные спирты - полиолы:мальтит и мальтитный сироп (Е965),изомальтит (Е953),маннит (Е421),сорбит (Е420),ксилит (Е967),лактит (Е966),эритрит (Е968) | Десерты и подобные продукты: на водной основе ароматизированные, на основе молока и молочных продуктов, на основе продуктов переработки фруктов и овощей, на зерновой основе, на основе яиц, на жировой основе - со сниженной калорийностью или без добавления сахара | Согласно ТД |
| Сухие завтраки на основе продуктов переработки зерна - со сниженной калорийностью или без добавления сахара | Согласно ТД | |
| Мороженое (кроме сливочного и молочного), фруктовый лед - со сниженной калорийностью или без добавления сахара | Согласно ТД | |
| Джем, варенье, мармелад, желейные изделия, глазурованные сахаром фрукты, продукты из фруктов (за исключением предназначенных для изготовления напитков на фруктово-соковой основе) - со сниженной калорийностью или без добавления сахара | Согласно ТД | |
| Кондитерские изделия: конфеты в т.ч. карамель, какаопродукты без добавления сахара | Согласно ТД | |
| Кондитерские изделия на основе сухофруктов и крахмала со сниженной калорийностью или без добавления сахара | Согласно ТД | |
| Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия со сниженной калорийностью или без добавления сахара | Согласно ТД | |
| Жевательная резинка | Согласно ТД | |
| Соусы, соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на растительных маслах, горчица, хрен тертый | Согласно ТД | |
| Диетические продукты и биологически активные добавки к пище твердые | Согласно ТД | |
| Неогесперидин дигидрохалкон (Е959) | Безалкогольные напитки на водной основе ароматизированные, напитки с соком; нектары, сокосодержащие напитки; напитки на основе молока и молочных продуктов без добавления сахара или со сниженной калорийностью | 30 мг/кг |
| Десерты ароматизированные на водной основе, на зерновой, фруктовой, овощной, молочной, яичной и жировой основе - без добавления сахара или со сниженной калорийностью | 50 мг/кг | |
| "Снеки": ароматизированные, готовые к употреблению, упакованные сухие пряные продукты на основе крахмала и орехов | 50 мг/кг | |
| Кондитерские изделия без добавления сахара | 100 мг/кг | |
| Кондитерские изделия со сниженной калорийностью или без добавления сахара: | ||
| - на основе крахмала | 150 мг/кг | |
| - на основе какао, сухофруктов | 100 мг/кг | |
| Спреды, маргарины мягкие | 50 мг/кг | |
| Жевательная резинка без добавления сахара | 400 мг/кг | |
| "Прохладительные" (освежающие дыхание) микроконфеты (таблетки, пастилки) без добавления сахара | 400 мг/кг | |
| Мороженое (кроме сливочного и молочного), фруктовый лед со сниженной калорийностью или без добавления сахара | 50 мг/кг | |
| Фрукты консервированные и пастеризованные со сниженной калорийностью или без добавления сахара | 50 мг/кг | |
| Джемы, варенье, желе, мармелад со сниженной калорийностью | 50 мг/кг | |
| Продукты переработки фруктов и овощей со сниженной калорийностью | 50 мг/кг | |
| Фруктовые и овощные кисло-сладкие пресервы | 100 мг/кг | |
| Кисло-сладкие пресервы из рыбы, рыбных маринадов, ракообразных и моллюсков | 30 мг/кг | |
| Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия для диетического питания | 150 мг/кг | |
| Сухие завтраки из зерновых с содержанием пищевых волокон более 15% или отрубей не менее 20%, со сниженной калорийностью или без добавления сахара | 50 мг/кг | |
| Супы со сниженной калорийностью | 50 мг/кг | |
| Яблочный и грушевый сидр | 20 мг/л | |
| Напитки алкогольные с содержанием спирта менее 15% об. | 30 мг/кг | |
| Напитки, содержащие смесь безалкогольных напитков и пива или сидра, вина, ликеро-водочных изделий | 30 мг/кг | |
| Безалкогольное пиво или с содержанием спирта не более 1,2% об.; другие виды специального пива | 10 мг/л | |
| Вафли и рожки без добавления сахара для мороженого | 50 мг/кг | |
| Пиво со сниженной калорийностью | 10 мг/кг | |
| Соусы, соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на растительных маслах, горчица, хрен тертый | 50 мг/кг | |
| Диетические продукты, в т.ч. для снижения массы тела | 100 мг/кг | |
| Неотам (Е961) | Биологически активные добавки к пище: | |
| - жидкие | 50 мг/кг | |
| - твердые | 100 мг/кг | |
| - витамины и минеральные вещества в форме сиропов и жевательных таблеток. | 400 мг/кг | |
| Безалкогольные напитки на водной основе ароматизированные, на основе фруктовых соков, молока и молочных продуктов без добавления сахара или со сниженной калорийностью | 20 мг/кг | |
| Десерты ароматизированные на водной основе, на зерновой, фруктовой, овощной, молочной, яичной, жировой основе, без добавления сахара или со сниженной калорийностью | 32 мг/кг | |
| "Снеки": ароматизированные, готовые к употреблению, упакованные сухие пряные продукты на основе крахмала и орехов | 18 мг/кг | |
| Конфеты в форме таблеток (пастилок) со сниженной калорийностью | 15 мг/кг | |
| Кондитерские изделия без добавления сахара | 32 мг/кг | |
| Кондитерские изделия со сниженной калорийностью или без добавления сахара: | ||
| на основе крахмала | 65 мг/кг | |
| на основе какао, сухофруктов | 65 мг/кг | |
| Спреды, маргарины мягкие | 32 мг/кг | |
| Жевательная резинка без добавления сахара | 250 мг/кг | |
| Мороженое (кроме сливочного и молочного), фруктовый лед - со сниженной калорийностью или без добавления сахара | 26 мг/кг | |
| Вафли и рожки без добавления сахара для мороженного (сливочного, молочного) | 60 мг/кг | |
| Фрукты консервированные и пастеризованные со сниженной калорийностью или без добавления сахара | 32 мг/кг | |
| Джемы, варенье, желе, мармелад со сниженной калорийностью | 32 мг/кг | |
| Продукты переработки фруктов и овощей со сниженной калорийностью | 32 мг/кг | |
| Фруктовые и овощные кисло-сладкие пресервы | 10 мг/кг | |
| Соусы, соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на растительных маслах, горчица, хрен тертый | 12 мг/кг | |
| Кисло-сладкие пресервы из рыбы, рыбных маринадов, ракообразных и моллюсков | 10 мг/кг | |
| Сухие завтраки из зерновых с содержанием пищевых волокон более 15% или отрубей не менее 20% со сниженной калорийностью или без добавления сахара | 32 мг/кг | |
| Супы со сниженной калорийностью | 5 мг/л | |
| Напитки алкогольные с содержанием спирта менее 15% об. | 20 мг/л | |
| Яблочный и грушевый сидр | 20 мг/л | |
| Напитки, содержащие смесь безалкогольных напитков и пива или сидра (яблочного, грушевого), вина, ликеро-водочных изделий | 20 мг/л | |
| Безалкогольное пиво или с содержанием спирта не более 1,2% об.; другие виды специального пива | 20 мг/л | |
| Пиво со сниженной калорийностью | 1 мг/л | |
| "Прохладительные" (освежающие дыхание) микроконфеты (таблетки, пастилки) без добавления сахара | 200 мг/кг | |
| Сильно ароматизированные (для горла) постилки без добавления сахара | 65 мг/кг | |
| Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия для диетического питания | 55 мг/кг | |
| Диетические продукты для снижения массы тела | 26 мг/кг | |
| Диетические продукты, в т.ч. для снижения массы тела | 32 мг/кг | |
| Биологически активные добавки к пище: | ||
| жидкие | 20 мг/кг | |
| твердые | 60 мг/кг | |
| витамины и минеральные вещества в форме сиропов и жевательных таблеток | 185 мг/кг | |
| Столовые подсластители | согласно ТИ | |
| Сахарин и его соли натрия, калия и кальция (Е954) -по отдельности или в комбинации в пересчете на сахарин | Безалкогольные напитки на водной основе ароматизированные, напитки с соком; нектары, сокосодержащие напитки; напитки на основе молока и молочных продуктов без добавления сахара или со сниженной калорийностью | 80 мг/кг |
| Десерты ароматизированные на водной основе, на зерновой, фруктовой, овощной, молочной, яичной, жировой основе - без добавления сахара или со сниженной калорийностью | 100 мг/кг | |
| "Снеки": ароматизированные, готовые к употреблению, упакованные сухие пряные продукты на основе крахмала и орехов | 100 мг/кг | |
| Кондитерские изделия без добавления сахара | 500 мг/кг | |
| Кондитерские изделия со сниженной калорийностью или без добавления сахара: | ||
| - на основе крахмала | 300 мг/кг | |
| - на основе какао, сухофруктов | 500 мг/кг | |
| Спреды, маргарины мягкие | 200 мг/кг | |
| Жевательная резинка без добавления сахара | 1,2 г/кг | |
| Мороженое (кроме сливочного и молочного), фруктовый лед со сниженной калорийностью или без добавления сахара | 100 мг/кг | |
| Фрукты консервированные и пастеризованные со сниженной калорийностью или без добавления сахара | 200 мг/кг | |
| Джемы, варенье, желе, мармелад со сниженной калорийностью | 200 мг/кг | |
| Продукты переработки фруктов и овощей со сниженной калорийностью | 200 мг/кг | |
| Фруктовые и овощные кисло-сладкие пресервы | 160 мг/кг | |
| Кисло-сладкие пресервы из рыбы, рыбных маринадов, ракообразных и моллюсков | 160 мг/кг | |
| Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия для диетического питания | 170 мг/кг | |
| Сухие завтраки из зерновых с содержанием пищевых волокон более 15% или отрубей не менее 20%, со сниженной калорийностью или без добавления сахара | 100 мг/кг | |
| Супы со сниженной калорийностью | 110 мг/кг | |
| Яблочный и грушевый сидр | 80 мг/л | |
| Напитки алкогольные с содержанием спирта менее 15% об. | 80 мг/кг | |
| Напитки, содержащие смесь безалкогольных напитков и пива или сидра, вина, ликеро-водочных изделий | 80 мг/кг | |
| Безалкогольное пиво или с содержанием спирта не более 1,2% об.; другие виды специального пива | 80 мг/л | |
| "Прохладительные" (освежающие дыхание) микроконфеты (таблетки, пастилки) без добавления сахара | 3 г/кг | |
| Вафли и рожки без добавления сахара для мороженого | 800 мг/кг | |
| Горчица | 320 мг/кг | |
| Соусы, соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на растительных маслах | 160 мг/кг | |
| Горчица, хрен тертый | 320 мг/кг | |
| Диетические продукты, в т.ч. для снижения массы тела | 240 мг/кг | |
| Биологически активные добавки к пище: | ||
| - жидкие | 80 мг/кг | |
| - твердые | 500 мг/кг | |
| - витамины и минеральные вещества в форме сиропов и жевательных таблеток | 1,2 г/кг | |
| Стевиолгликозиды (Е960), стевия, порошок листьев, и сироп из них, экстракты стевии | Безалкогольные напитки на водной основе ароматизированные, напитки с соком; нектары, сокосодержащие напитки; напитки на основе молока и молочных продуктов без добавления сахара или со сниженной калорийностью; алкогольные напитки, хлебобулочные и кондитерские изделия, фруктовые наполнители, кисломолочные продукты, мороженое, консервированные фрукты и ягоды, соусы, соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на растительных маслах | Согласно ТД |
| Сукралоза (Е955, трихлоргалактосахароза) | Безалкогольные напитки на водной основе ароматизированные, напитки с соком; нектары, сокосодержащие напитки; напитки на основе молока и молочных продуктов без добавления сахара или со сниженной калорийностью | 300 мг/кг |
| Десерты ароматизированные на водной основе, на зерновой, фруктовой, овощной, молочной, яичной, жировой основе, без добавления сахара или со сниженной калорийностью | 400 мг/кг | |
| "Снеки": ароматизированные, готовые к употреблению, упакованные сухие пряные продукты на основе крахмала и орехов | 200 мг/кг | |
| Кондитерские изделия в форме таблеток (пастилок) со сниженной калорийностью | 200 мг/кг | |
| Кондитерские изделия без добавления сахара | 1 г/кг | |
| Кондитерские изделия со сниженной калорийностью или без добавления сахара: | ||
| на основе крахмала | 1 г/кг | |
| на основе какао, сухофруктов | 800 мг/кг | |
| Спреды, маргарины мягкие | 400 мг/кг | |
| Жевательная резинка без добавления сахара | 3 г/кг | |
| Мороженое (кроме сливочного и молочного), фруктовый лед - со сниженной калорийностью или без добавления сахара | 320 мг/кг | |
| Вафли и рожки без добавления сахара для мороженного (сливочного, молочного) | 800 мг/кг | |
| Фрукты консервированные и пастеризованные со сниженной калорийностью или без добавления сахара | 400 мг/кг | |
| Джемы, варенье, желе, мармелад со сниженной калорийностью | 400 мг/кг | |
| Продукты переработки фруктов и овощей со сниженной калорийностью | 400 мг/кг | |
| Фруктовые и овощные кисло-сладкие пресервы | 180 мг/кг | |
| Соусы, соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на растительных маслах | 450 мг/кг | |
| Горчица, хрен тертый | 320 мг/кг | |
| Горчица | 140 мг/кг | |
| Кисло-сладкие пресервы из рыбы, рыбных маринадов, ракообразных и моллюсков | 120 мг/кг | |
| Сухие завтраки из зерновых с содержанием пищевых волокон более 15% или отрубей не менее 20%, со сниженной калорийностью или без добавления сахара | 400 мг/кг | |
| Супы со сниженной калорийностью | 45 мг/л | |
| Напитки алкогольные с содержанием спирта менее 15% об. | 250 мг/л | |
| Яблочный и грушевый сидр | 50 мг/л | |
| Напитки, содержащие смесь безалкогольных напитков и пива или сидра (яблочного, грушевого), вина, ликеро-водочных изделий | 250 мг/л | |
| Безалкогольное пиво или с содержанием спирта не более 1,2% об.; другие виды специального пива | 250 мг/л | |
| Пиво со сниженной калорийностью | 10 мг/л | |
| "Прохладительные" (освежающие дыхание) микроконфеты (таблетки, пастилки) без добавления сахара | 2,4 г/кг | |
| Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия для диетического питания | 700 мг/кг | |
| Диетические продукты в т.ч. для снижения массы тела | 320 мг/кг | |
| Диетические продукты для лечебного питания | 400 мг/кг | |
| Биологически активные добавки к пище: | ||
| жидкие | 240 мг/кг | |
| твердые | 800 мг/кг | |
| витамины и минеральные вещества в форме сиропов и жевательных таблеток | 2,4 г/кг | |
| Тауматин (Е957) | Кондитерские изделия без добавления сахара | 50 мг/кг |
| Кондитерские изделия на основе какао и сухофруктов со сниженной калорийностью или без добавления сахара | 50 мг/кг | |
| Жевательная резинка без добавления сахара | 50 мг/кг | |
| Мороженое (кроме молочного и сливочного), фруктовый лед со сниженной калорийностью или без добавления сахара | 50 мг/кг | |
| Биологически активные добавки к пище: витамины и минеральные вещества в форме сиропов и жевательных таблеток | 400 мг/кг | |
| Цикламовая кислота и ее соли цикламаты натрия и кальция (Е952) - по отдельности или в комбинации в пересчете на кислоту | Безалкогольные напитки на водной основе ароматизированные, на основе фруктовых соков, молока и молочных продуктов без добавления сахара или со сниженной калорийностью | 250 мг/кг |
| Десерты ароматизированные на водной основе, на зерновой, фруктовой, овощной, молочной, яичной, жировой основе - без добавления сахара или со сниженной калорийностью | 250 мг/кг | |
| Спреды, маргарины мягкие | 500 мг/кг | |
| Фрукты консервированные и пастеризованные со сниженной калорийностью или без добавления сахара | 1 г/кг | |
| Джемы, варенье, мармелад со сниженной калорийностью | 1 г/кг | |
| Продукты переработки фруктов и овощей со сниженной калорийностью | 250 мг/кг | |
| Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия для диетического питания | 1,6 г/кг | |
| Напитки, содержащие смесь безалкогольных напитков и пива или сидра, вина, ликеро-водочных изделий | 250 мг/кг | |
| Диетические продукты в т.ч. для снижения массы тела | 400 мг/кг | |
| Биологически активные добавки к пище: | ||
| - жидкие | 400 мг/кг | |
| - твердые | 500 мг/кг | |
| - витамины и минеральные вещества в форме сиропов и жевательных таблеток | 1,25 г/кг |