Действующий
3.1 Спирт должен быть изготовлен в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологическому регламенту, утвержденному в установленном порядке.
По физико-химическим показателям спирт должен соответствовать требованиям и нормам, указанным в таблице 1.
Наименование показателя | Значение для сорта | Метод анализа | ||
"Экстра" | высший | первый | ||
| 1 Внешний вид, цвет | Бесцветная прозрачная жидкость, не содержащая механических примесей | По 7.3 настоящего стандарта | ||
| 2 Запах | Характерный запах ректификованного спирта без запаха посторонних веществ | По 7.3 настоящего стандарта | ||
| 3 Объемная доля этилового спирта, %, не менее | 96,2 | 96,2 | 96,0 | По ГОСТ 3639, раздел 2 |
| 4 Проба на чистоту | Должен выдерживать испытания | По ГОСТ 32036, 6.4 | ||
| 5 Проба на окисляемость при 20°С, мин, не менее | 15 | 15 | 10 | По ГОСТ 32036, 6.6 |
6 Массовая концентрация уксусного альдегида в пересчете на безводный спирт,  , не более | 4 | 4 | 10 | По 7.4 настоящего стандарта |
7 Массовая концентрация сивушного масла (пропанол-1, пропанол-2, изобутанол, бутанол-1, изопентанол) в пересчете на безводный спирт,  , не более | 4 | 4 | 10 | По 7.4 настоящего стандарта |
8 Массовая концентрация кислот в пересчете на уксусную кислоту в безводном спирте,  , не более | 10 | 15 | 20 | По ГОСТ 32036, 6.9 |
9 Массовая концентрация сложных эфиров (метилацетат, этилацетат) в пересчете на безводный спирт,  , не более | 25 | 30 | 40 | По 7.4 настоящего стандарта |
| 10 Объемная доля метилового спирта в пересчете на безводный спирт, %, не более | 0,03 | 0,05 | 0,05 | По 7.4 настоящего стандарта |
| 11 Проба на фурфурол | Отсутствие | По ГОСТ 32013 | ||
12 Массовая концентрация сухого остатка в пересчете на безводный спирт,  , не более | 2 | 4 | 15 | По ГОСТ 10749.9 и по 7.5 настоящего стандарта |
13 Удельное электрическое сопротивление при 25°С,  , не менее | 1,3 | Не нормируется | По 7.6 настоящего стандарта | |
3.3.1 Транспортная маркировка - по ГОСТ 14192 с нанесением манипуляционного знака "Беречь от солнечных лучей", а также в соответствии с правилами перевозки грузов, действующими на соответствующем виде транспорта.
3.3.2 Каждая грузовая единица должна иметь маркировку, характеризующую степень опасности груза по правилам [1]:
3.3.4 Маркировка продукта, поставляемого на экспорт, должна соответствовать требованиям договора поставки или условиям внешнеэкономического контракта с учетом требований настоящего стандарта и правил перевозок опасных грузов, действующих в международном железнодорожном грузовом сообщении.
3.4.1 Спирт упаковывают в следующую транспортную тару: стальные бочки типа I по ГОСТ 6247, ГОСТ 17366 и ГОСТ 13950, полиэтиленовые бочки по [2].
.
Допускается при транспортировании автомобильным транспортом упаковывать спирт в транспортную тару потребителя. Ответственность за сохранность и качество упакованного в нее продукта несет потребитель.
3.4.2 Упаковка продукта, поставляемого на экспорт, должна соответствовать требованиям договора поставки или условиям внешнеэкономического контракта с учетом требований настоящего стандарта.
4.1 Предельно допустимая концентрация (ПДК) паров этилового спирта в воздухе рабочей зоны: максимальная разовая - 2000 
, среднесменная - 1000 
по гигиеническим нормативам [3].
, среднесменная - 1000 по гигиеническим нормативам [3].
Спирт по степени воздействия на организм человека в соответствии с ГОСТ 12.1.007 относится к 4-му классу опасности (малоопасным веществам).
4.2 Контроль концентрации паров спирта в воздухе рабочей зоны проводят по методическим указаниям [4].
4.3 Спирт обладает наркотическим действием, вызывает сухость кожи, пары спирта раздражают слизистые оболочки глаз и верхних дыхательных путей. Кумулятивными и кожно-резорбтивными свойствами спирт не обладает.
4.4 Спирт в воздушной среде, сточных водах и в присутствии других веществ или факторов, а также при высоких температурах (в условиях пожара) токсичных соединений не образует, в химическое взаимодействие с кислородом воздуха при обычных условиях не вступает.
4.5 Индивидуальные средства защиты: защитные очки, перчатки, спецодежда в соответствии с типовыми отраслевыми нормами, утвержденными в установленном порядке, и требованиями ГОСТ 12.4.011; респираторы по ГОСТ 17269 с фильтрующими патронами марки А; в замкнутых пространствах - изолирующий шланговый противогаз ПШ-1 или ПШ-2; в аварийных ситуациях - фильтрующий промышленный противогаз типа I марки А или БКФ по ГОСТ 12.4.121.
Температура вспышки спирта в закрытом тигле - 13°С, температура самовоспламенения - 400°С. Концентрационные пределы распространения пламени (воспламенения), % об.: нижний - 3,6; верхний - 17,7.
4.7 При пожаре для тушения применяют следующие вещества и материалы: пену, порошок ПСБ, двуокись углерода, распыленную воду, песок; в помещениях - объемное тушение.
4.8 При работе с продуктом, отборе проб, сливоналивных операциях следует соблюдать требования электростатической искробезопасности по ГОСТ 12.1.018.
4.9 В производственных помещениях должны быть предусмотрены следующие меры предосторожности: герметизация оборудования и аппаратов, общеобменная приточно-вытяжная и местная вентиляции в соответствии с требованиями ГОСТ 12.4.021.
Электрооборудование и освещение должны быть во взрывозащищенном исполнении, оборудование и трубопроводы - заземлены.
Следует использовать следующие знаки безопасности по ГОСТ Р 12.4.026: запрещающий знак - Р02 "Запрещается пользоваться открытым огнем и курить"; предупредительный знак - W01 "Пожароопасно. Легковоспламеняющиеся вещества".