Действующий
┌──────────────────────────────────────────────────────┐ │
Q4. │ Устранит ли следующий шаг выявленный опасный фактор │ │
│ (опасные факторы) или уменьшит их вероятность до │ │
│ приемлемого уровня? (**) │ │
└─────────┬─────────┬──────────────────────────────────┘ │
┌──────┐ ┌──────┐ ┌────────────────────────────┐
│ Да │ │ Нет ├─────────►│ Критическая точка контроля │
└───┬──┘ └──────┘ └────────────────────────────┘
┌───────────────────────────────────────────────────┐
1. │ Описать продукт │
└───────────────────────────────────────────────────┘
┌───────────────────────────────────────────────────┐
2. │ Логическая последовательность процесс │
└───────────────────────────────────────────────────┘
┌───────────────────────────────────────────────────────────────────┐
3. │ ПЕРЕЧЕНЬ │
├───────┬────────┬────────┬─────┬───────┬─────────┬────────┬────────┤
│ Шаг │Опасный │Мера(ы) │ ССР │Крити- │Процедура│Коррек- │ Записи │
│ │фактор(ы│контроля│ │ческий │ (ы) │тирующая│ │
│ │ ) │ │ │предел(│монитори-│мера(ы) │ │
│ │ │ │ │ ы) │ нга │ │ │
├───────┼────────┼────────┼─────┼───────┼─────────┼────────┼────────┤
│ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │
└───────┴────────┴────────┴─────┴───────┴─────────┴────────┴────────┘
┌───────────────────────────────────────────────────┐
4. │ Верификация │
└───────────────────────────────────────────────────┘