Действующий
4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 30 ноября 2015 г. N 2085-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 33526-2015 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2016 г.
Настоящий стандарт распространяется на молоко и продукты переработки молока (молоко (сырое, питьевое), сливки (сырые, питьевые), молочные продукты, молокосодержащие продукты, побочные продукты переработки молока, продукцию детского питания на молочной основе, сыр и сырные продукты, масло из коровьего молока и масляную пасту, консервы молочные, мороженое и смеси для мороженого и устанавливает метод высокоэффективной жидкостной хроматографии по определению остаточного содержания антибиотиков: левомицетина (хлорамфеникола), пенициллиновой группы, стрептомицина, тетрациклиновой группы.
Диапазон измерений массовых долей антибиотиков для левомицетина (хлорамфеникола) от 0,0001 
(мг/кг) до 1,0 
(мг/кг), для антибиотиков пенициллиновой и тетрациклиновой групп от 0,001 
(мг/кг) до 1,0 
(мг/кг), для стрептомицина от 0,005 
(мг/кг) до 1,0 
(мг/кг).
(мг/кг) до 1,0 (мг/кг), для антибиотиков пенициллиновой и тетрациклиновой групп от 0,001 (мг/кг) до 1,0 (мг/кг), для стрептомицина от 0,005 (мг/кг) до 1,0 (мг/кг).
ГОСТ ИСО 5725-1-2003 Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 1. Основные положения и определения*
ГОСТ ИСО 5725-6-2003 Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 6. Использование значений точности на практике**
ГОСТ OIML R 76-1-2011 Государственная система обеспечения единства измерений. Весы неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания
ГОСТ 12.1.005-88 Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны
ГОСТ 12.1.007-76 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности
ГОСТ 12.1.019-79 Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты***
ГОСТ 12.4.009-83 Система стандартов безопасности труда. Пожарная техника для защиты объектов. Основные виды. Размещение и обслуживание
ГОСТ 1770-74 (ИСО 1042-83, ИСО 4788-80) Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия
ГОСТ 10652-73 Реактивы. Соль динатриевая этилендиамин-N,N,
,
-тетрауксусной кислоты, 2-водная (трилон Б). Технические условия
, -тетрауксусной кислоты, 2-водная (трилон Б). Технические условия
ГОСТ 26809.1-2014 Молоко и молочная продукция. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу. Часть 1. Молоко, молочные, молочные составные и молокосодержащие продукты
ГОСТ 26809.2-2014 Молоко и молочная продукция. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу. Часть 2. Масло из коровьего молока, спреды, сыры и сырные продукты, плавленые сыры и плавленые сырные продукты
ГОСТ 29227-91 (ИСО 835-1-81) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть 1. Общие требования
Примечание - При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов на территории государства по соответствующему указателю стандартов, составленному по состоянию на 1 января текущего года, и по соответствующим информационным указателям, опубликованным в текущем году. Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
Метод основан на экстракции антибиотиков из пробы продукта, очистке экстракта и определении антибиотиков в экстракте методом высокоэффективной жидкостной хроматографии со спектрофотометрическим детектированием.
- колонка хроматографическая обращенно-фазная (
) мм, заполненная силикагелем с диаметром частиц сорбента 3 мкм;
) мм, заполненная силикагелем с диаметром частиц сорбента 3 мкм;
- детектор спектрофотометрический или диодно-матричный с длиной волны детектирования 265 нм и 280 нм с погрешностью задания длины волны 
1 нм;
1 нм;
;
- регистрирующее устройство, позволяющее проводить измерения площади (или высоты) пика с погрешностью 
1%;
1%;
Картридж для твердофазной экстракции объемом не более 6 
, заполненный обращенно-фазным сорбентом с диаметром частиц не более 50 мкм.
, заполненный обращенно-фазным сорбентом с диаметром частиц не более 50 мкм.
Весы неавтоматического действия по ГОСТ OIML R 76-1 или весы по нормативным документам, действующим на территории государств, принявших стандарт, с пределом допускаемой абсолютной погрешности 
0,5 мг и 
1,0 мг.
0,5 мг и 1,0 мг.
Анализатор потенциометрический (рН-метр) с диапазоном измерения 1 - 14 ед. рН, с пределом допускаемой абсолютной погрешности 
0,01 ед. рН.
0,01 ед. рН.
Центрифуга лабораторная с охлаждением, обеспечивающая скорость вращения не менее 15000 об/мин и диапазон температур охлаждения от 4°С до 20°С. с адаптерами для пробирок вместимостью 15 
и микроцентрифужных пробирок вместимостью 1,5 
.
и микроцентрифужных пробирок вместимостью 1,5 .
.
, включающий емкость вместимостью 1,0 
.