Действующий
Для отбора проб от статических партий применяемое оборудование и методы отбора должны выбираться с учетом высоты насыпи продукта, от которого будет отбираться проба.
Для партий зерна высотой насыпи до 2 м может применяться отбор проб вручную. Для партий с глубиной до 2,5 м следует применять механические устройства, если принцип отбора, на котором они основаны, не создает расслоения в заборном устройстве трубы и не травмирует зерно. Если высота продукта превышает 2,5 м, то для осуществления отбора проб должны использоваться только всасывающие устройства.
Отбор проб от партий, глубина насыпи которых составляет более 9 м, следует проводить при перемещении зерна.
В настоящее время методы, применяемые для отбора проб зерна, не распространяются на муку, являющуюся порошкообразным продуктом.
Минимальное количество и масса отбираемых точечных проб приведены в таблицах 1 и 2. Все точечные пробы, соединенные вместе, составляют объединенную пробу, которая должна быть тщательно перемешана и разделена (6.1 и 6.2) для формирования лабораторной пробы.
Для выполнения других анализов она должна составлять не менее 1 кг. Для проб, отобранных с целью проведения анализов, предусматривающих размол продукта, масса средней пробы должна быть не менее 3 кг.
Механическое оборудование для отбора проб должно быть отрегулировано таким образом, чтобы оно обеспечивало отбор точечных проб в соответствии с массой, указанной в приведенной таблице 1. Приведенные в таблице значения массы точечных и лабораторных проб даны только для информации и не предназначены к замене национальных условий или требований.
Отбор проб от перемещаемых партий зерна механизированным или ручным способом | ||||
Метод | Диапазон массы точечной пробы, г | Минимальное количество точечных пробa) | Минимальная масса лабораторной пробы для определения контаминантов, кг | Минимальная масса лабораторной пробы для других анализов, кг |
Отбор проб механизированным способом | От 300 до 1900 | 20 - для партии или части партии массой 500 т25 - для партии или части партии массой 1500 т и более | Для охратоксина А и афлатоксинов: 10Для пестицидов, тяжелых металлов, диоксинов: 1Для других контаминантовb): 3 | От 1 до 3 в соответствии с требованиями методов анализа |
Ручной отбор проб | От 300 до 1900 | Для контаминантов:20 - для партии или части партии массой 500 т25 - для партии или части партии массой 1500 т и более | ||
Для других анализов:3 - для партии или части партии массой 500 т;4 - для партии или части партии массой 1500 т и более | ||||
a) Частота отбора проб, в зависимости от массы потока зерна. b) Для определения других контаминантов, таких как дезоксиниваленол (ДОН), фумозин, зеараленон; для определения ДОН масса лабораторной пробы может составлять 1 кг. |
Количество проб, отбираемых для лабораторных анализов и арбитража, должно являться предметом соглашения между заинтересованными сторонами.
На рисунке (1) приведены примеры выполнения отбора проб в восьми точках, а на рисунке (2) - в 25 точках.
Отбор проб от статических партий зерна (рекомендуются механические пробоотборники) в трейлерах или грузовиках, вагонах, судах или танкерах, силосах или складах | ||||
Масса партии или части партии, т | Диапазон массы точечной пробыa), г | Минимальное число точечных пробb) | Минимальная масса лабораторной пробы для определения контаминантов, кг | Минимальная масса лабораторной пробы для других анализов, кг |
m < 15 | От 400 до 3000 | 3 точки отбора | Для охратоксина и афлатоксинов: 10.Для пестицидов, тяжелых металлов и диоксинов: 1.Для других контаминантовс): 3 | От 1 до 3, в зависимости от требований аналитических методов |
15 < m < 30 | 8 точек отбора | |||
30 < m < 45 | 11 точек отбора | |||
45 < m < 100 | 15 точек отбора | |||
100 < m < 300 | 18 точек отбора | |||
300 < m < 500 | 20 точек отбора | |||
500 < m < 1500 | 25 точек отбора | |||
Для партии или части партии более 1500 т | 25 точек отбора | |||
a) При механизированном отборе масса пробы должна соответствовать применяемому оборудованию. b) Для насыпи зерна с большой глубиной пробы отбирают каждые 2 м, что соответствует одной точечной пробе. Процедуру отбора повторяют столько раз, сколько необходимо. c) Другие контаминанты, такие, как дезоксиниваленол (ДОН), фумозин, зеараленон; для определения ДОН масса лабораторной пробы может составлять 1 кг. |
Таблица 3 - Процедура отбора проб от перемещаемых молотых и других продуктов переработки зерна для получения минимальной массы лабораторной пробы
Отбор проб молотых и других продуктов переработки зерна с применением механизированных или ручных средств | ||||
Метод отбора проб | Рекомендуемая масса точечной пробы, г | Минимальное количество точечных проб | Минимальная масса лабораторной пробы для определения контаминантов, кг | Минимальная масса лабораторной пробы для других анализов, кг |
Механизированный отбор проб | От 300 до 1 900 | 15 - для партии или части партии массой 100 т (частота отбора проб в зависимости от потока зерна) | Для измельченных продуктов: 1.Для гранулированных продуктов (например, гранул): 3 | От 1 до 3, в зависимости от требований метода анализа |
Ручной отбор проб | От 300 до 1 900 | 15 - для партии или части партии массой 100 т: т.е. для потока зерна 20 т/ч - не менее 3 проб в час.Для потока более 20 т/ч - не менее 3 проб от 20 т | ||
Примечания1 Для получения минимальной массы лабораторной пробы может потребоваться дополнительный отбор точечных проб.2 Поскольку измельченные продукты более однородны, чем зерно, то лабораторная проба массой 1 кг вполне достаточна для определения контаминантов. |
Таблица 4 - Процедура отбора проб от статических партий молотых и других продуктов переработки зерна для получения минимальной массы лабораторной пробы
Отбор проб молотых и других продуктов переработки зерна (рекомендуются механические пробоотборники) в трейлерах или грузовиках, вагонах | ||||
Масса партии или части партии, т | Рекомендуемая масса точечной пробы, г | Минимальное количество точечных проб | Минимальная масса лабораторной пробы для определения контаминантов, кг | Минимальная масса лабораторной пробы для других анализов, кг |
m < 15 | От 400 до 3000 | 3 точки отбора проб | Для измельченных продуктов: 1.Для гранулированных продуктов (например, гранул): 3 | От 1 до 3, в зависимости от требований метода анализа |
15 | 3 точки отбора проб на секцию | |||
30 < m < 45 | 5 точек отбора проб на секцию | |||
m > 45 | 8 точек отбора проб на секцию | |||
Примечания1 Для получения минимальной массы лабораторной пробы может потребоваться дополнительный отбор точечных проб.2 Поскольку принято считать, что измельченные продукты более однородны, чем зерно, то лабораторная проба массой 1 кг вполне достаточна для определения контаминантов. |
Рекомендуется проводить отбор проб молотых и других продуктов переработки зерна в процессе их изготовления или отгрузки. Отбор проб в силосах не рекомендуется [3].
Партию составляет группа фасованных единиц продуктов, которые имеют один или несколько источников происхождения и одинаковый идентификационный код отслеживания на индивидуальной упаковке.
Фасованные продукты, как правило, перевозятся в грузовых контейнерах или на поддонах, которые содержат определенное количество фасовок. Для определения количества контейнеров или картонных коробок, из которых будут отбираться пробы, следует применять такие же методы отбора проб, как и для мешков (см. 5.3.3).
Фасованные единицы, отобранные для испытаний методом случайного отбора из общего объема всей партии, следует рассматривать как точечные пробы.
ВНИМАНИЕ - Следует избегать отбора фасованных единиц, занимающих одинаковые места в контейнерах или поддонах.
Точечные пробы следует отбирать из центра и по всей длине каждой фасованной единицы, выбранной для отбора проб, с использованием конического пробоотборника (щупа), предназначенного специально для мешков (см. В.1.2). Они должны быть отобраны из числа мешков, указанного ниже.