Действующий
Приказ Министерства юстиции РФ от 26 февраля 2016 г. N 48 "Об установлении повышенных норм питания, рациона питания и норм замены одних продуктов питания другими, применяемых при организации питания осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время"
В соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 11.04.2005 N 205 "О минимальных нормах питания и материально-бытового обеспечения осужденных к лишению свободы, а также о нормах питания и материально-бытового обеспечения подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы исполнения наказаний, в изоляторах временного содержания подозреваемых и обвиняемых органов внутренних дел Российской Федерации и пограничных органов федеральной службы безопасности, лиц, подвергнутых административному аресту, задержанных лиц в территориальных органах Министерства внутренних дел Российской Федерации на мирное время" (Собрание законодательства Российской Федерации, 2005, N 16, ст. 1455; 2006, N 20, ст. 2172; 2011, N 5, ст. 745; 2012, N 37, ст. 5002; 2013, N 48, ст. 6272; 2015, N 23, ст. 3327) приказываю:
повышенную норму питания для осужденных к лишению свободы беременных женщин, содержащихся в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время согласно приложению N 1;
повышенную норму питания для осужденных к лишению свободы кормящих матерей, содержащихся в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время согласно приложению N 2;
повышенную норму питания для осужденных к лишению свободы несовершеннолетних, содержащихся в воспитательных колониях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время согласно приложению N 3;
повышенную норму питания для осужденных к лишению свободы, являющихся инвалидами I и II групп, содержащихся в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время согласно приложению N 4;
повышенную норму питания для больных осужденных к лишению свободы, подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, содержащихся в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время согласно приложению N 5;
рацион питания для осужденных к лишению свободы, подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений в случаях, если предоставление горячей пищи невозможно, на мирное время согласно приложению N 6;
нормы замены одних продуктов питания другими при организации питания осужденных к лишению свободы, подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время согласно приложению N 7.
2. Федеральной службе исполнения наказаний (Г.А. Корниенко) обеспечить соблюдение установленных настоящим приказом повышенных норм питания, рациона питания и норм замены одних продуктов питания другими, применяемых при организации питания осужденных к лишению свободы, а также обвиняемых и подозреваемых в совершении преступлений, находящихся в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время.
от 02.08.2005 N 125 "Об утверждении норм питания и материально-бытового обеспечения осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время" (зарегистрирован Минюстом России 05.08.2005, регистрационный N 6871);
от 03.07.2008 N 135 "О внесении изменений в приказ Министерства юстиции Российской Федерации от 02.08.2005 N 125" (зарегистрирован Минюстом России 15.07.2008, регистрационный N 11973).
Повышенная норма
питания для осужденных к лишению свободы беременных женщин, содержащихся в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время
N п/п | Наименование продукта | Количество на одного человека в сутки (граммов)* |
1 | Хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной 1 сорта | 100 |
2 | Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 120 |
3 | Мука пшеничная 1 сорта | 15 |
4 | Крупы, бобовые, макаронные изделия | 60 |
5 | Мясо, мясо птицы 1 категории | 170 |
6 | Рыба потрошеная без головы | 70 |
7 | Масло коровье | 25 |
8 | Масло растительное | 15 |
9 | Молоко питьевое (мл), кефир и другие кисломолочные продукты 2,5% жирности** | 500 |
10 | Творог 4-9% жирности | 50 |
11 | Сметана 10% жирности | 15 |
12 | Сыр твердый | 15 |
13 | Яйцо куриное (штук в неделю) | 3,5 |
14 | Сахар | 60 |
15 | Соль поваренная пищевая, йодированная | 5 |
16 | Чай натуральный | 1 |
17 | Кофе натуральный растворимый | 3 |
18 | Кондитерские изделия | 20 |
19 | Фрукты свежие | 300 |
20 | Сок (мл)*** | 150 |
21 | Картофель | 200 |
22 | Овощи | 500 |
| в том числе: | ||
| капуста | 250 | |
| свекла | 60 | |
| морковь | 60 | |
| лук репчатый | 50 | |
| огурцы, помидоры, кабачки, коренья, зелень | 80 | |
23 | Фрукты сушеные | 20 |
Примечание: По данной норме обеспечиваются осужденные к лишению свободы беременные женщины по заключению врача о беременности.
Повышенная норма
питания для осужденных к лишению свободы кормящих матерей, содержащихся в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время
N п/п | Наименование продукта | Количество на одного человека в сутки (граммов)* |
1 | Хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной 1 сорта | 100 |
2 | Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 150 |
3 | Мука пшеничная 1 сорта | 20 |
4 | Крупы, бобовые, макаронные изделия | 70 |
5 | Мясо, мясо птицы 1 категории | 170 |
6 | Рыба потрошеная без головы | 70 |
7 | Масло коровье | 25 |
8 | Масло растительное | 15 |
9 | Молоко питьевое (мл), кефир и другие кисломолочные продукты 2,5% жирности** | 600 |
10 | Творог 4-9% жирности | 50 |
11 | Сметана 10% жирности | 15 |
12 | Сыр твердый | 15 |
13 | Яйцо куриное (штук в неделю) | 3,5 |
14 | Сахар | 60 |
15 | Соль поваренная пищевая, йодированная | 8 |
16 | Чай натуральный | 1 |
17 | Кофе натуральный растворимый | 3 |
18 | Кондитерские изделия | 20 |
19 | Фрукты свежие | 300 |
20 | Сок (мл)*** | 150 |
21 | Картофель | 200 |
22 | Овощи | 500 |
| в том числе: | ||
| капуста | 250 | |
| свекла | 60 | |
| морковь | 60 | |
| лук репчатый | 50 | |
| огурцы, помидоры, кабачки, коренья, зелень | 80 | |
23 | Фрукты сушеные | 20 |
Примечание: По данной норме обеспечиваются осужденные к лишению свободы кормящие матери и кормилицы на время кормления ребенка по заключению врача.
Повышенная норма
питания для осужденных к лишению свободы несовершеннолетних, содержащихся в воспитательных колониях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время
N п/п | Наименование продукта | Количество на одного человек в сутки (граммов)*(1) |
1 | Хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной 1 сорта | 150 |
2 | Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 250 |
3 | Мука пшеничная 1 сорта | 45 |
4 | Крупы, бобовые, макаронные изделия | 75 |
5 | Картофель | 400 |
6 | Овощи | 475 |
| в том числе: | ||
| капуста | 170 | |
| свекла | 65 | |
| морковь | 80 | |
| лук репчатый | 70 | |
| огурцы, помидоры, кабачки, коренья, зелень | 90 | |
7 | Фрукты свежие | 300 |
8 | Сок (мл)*(2) | 200 |
9 | Фрукты сушеные | 20 |
10 | Сахар | 70 |
11 | Кондитерские изделия | 30 |
12 | Кофе натуральный растворимый | 2 |
13 | Какао | 2 |
14 | Чай натуральный | 2 |
15 | Мясо 1 категории | 110 |
16 | Куры 1 категории, полупотрошеные | 50 |
17 | Рыба филе, сельдь | 110 |
18 | Колбасные изделия | 25 |
19 | Молоко питьевое, кисломолочные продукты (мл)*(3) | 500 |
20 | Творог 9% жирности | 70 |
21 | Сметана 10% жирности | 11 |
22 | Сыр сычужный твердый | 12 |
23 | Масло коровье | 51 |
24 | Масло растительное | 19 |
25 | Яйцо куриное (штук) | 1 |
26 | Соль поваренная пищевая | 10 |
27 | Специи | 2 |
28 | Дрожжи хлебопекарные прессованные | 2 |
Примечание: По данной норме также обеспечиваются осужденные к лишению свободы, достигшие 18 лет и оставленные в установленном законом порядке в воспитательных колониях Федеральной службы исполнения наказаний до достижения ими возраста 19 лет*(4).
*(4) Статья 139 Уголовно-исполнительного кодекса Российской Федерации (Собрание законодательства Российской Федерации, 1997, N 2, ст. 198; 1998, N 2, ст. 227, N 30, ст. 3613, N 3, ст. 3803; 1999, N 12, ст. 1406; 2001, N 11, ст. 1002, N 13, ст. 1140, N 26, ст. 2589, ст. 2003, N 24, ст. 2250, N 50, ст. 4847; 2004, N 27, ст. 2711, N 35, ст. 3607, N 45, ст. 4379; 2005, N 6, ст. 431, N 14, ст. 1213, ст. 1214, N 19, ст. 1753, ст. 1754; 2006, N 2, ст. 173, N 3, ст. 276, N 15, ст. 1575, N 19, ст. 2059; 2007, N 1 (ч. 1), ст. 36, N 24, ст. 2834, N 30, ст. 3756, ст. 3808, N 31, ст. 4011, N 41, ст. 4845, N 49, ст. 6060; 2008, N 14, ст. 1359, N 29 (ч. 1), ст. 3412, N 30 (ч. 2), ст. 3616, N 45, ст. 5140, N 49, ст. 5733, N 52 (ч. 2), ст. 6216, ст. 6226; 2009, N 7, ст. 791, N 23, ст. 2761, ст. 2766, N 29, ст. 3628, N 51, ст. 6162, N 52, ст. 6453; 2010, N 8, ст. 780, N 14, ст. 1553, ст. 1556, N 15, ст. 1742, 1752, N 27, ст. 3416; 2011, N 1, ст. 16, N 7, ст. 901, ст. 902, N 15, ст. 2039, N 27, ст. 3870, N 45, ст. 6324, N 49 (ч. 5), ст. 7056, N 50, ст. 7362; 2012, N 10, ст. 1162, N 14, ст. 1551, N 19, ст. 2279, N 49, ст. 6753, N 53 (ч. 1), ст. 7629, ст. 7638; 2013, N 14, ст. 1667, N 23, ст. 2879, N 27, ст. 3470, ст. 3477, N 30 (ч. 1), ст. 4052, N 44, ст. 5633, N 51, ст. 6698, N 52 (ч. 1), ст. 6997; 2014, N 6, ст. 558, N 19, ст. 2301, ст. 2309, N 26 (ч. 1), ст. 3369, N 48, ст. 6652; N 49, ст. 6928; 2015, N 10, ст. 1410, N 13, ст. 1806, N 14, ст. 2016, N 17 (ч. 4), ст. 2478, N 29 (ч. 1), ст. 4386, N 48 (ч. 1), ст. 6724).
Повышенная норма
питания для осужденных к лишению свободы, являющихся инвалидами I и II групп, содержащихся в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время
N п/п | Наименование продукта | Количество на одного человека в сутки (граммов)* | |
мужчины | женщины | ||
1 | Хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной 1 сорта | 300 | 200 |
2 | Хлеб пшеничный из муки 2 сорта | 250 | 250 |
3 | Мука пшеничная 2 сорта | 5 | 5 |
4 | Крупы разные | 90 | 90 |
5 | Макаронные изделия | 30 | 30 |
6 | Мясо | 90 | 90 |
7 | Рыба потрошеная без головы | 100 | 100 |
8 | Маргариновая продукция | 35 | 30 |
9 | Масло коровье | 20 | 20 |
10 | Масло растительное | 20 | 20 |
11 | Молоко питьевое (мл)** | 250 | 250 |
12 | Яйцо куриное (штук в неделю) | 3,5 | 3,5 |
13 | Сахар | 30 | 30 |
14 | Соль поваренная пищевая | 20 | 15 |
15 | Чай натуральный | 1 | 1 |
16 | Лавровый лист | 0,1 | 0,1 |
17 | Горчичный порошок | 0,2 | 0,2 |
18 | Томатная паста | 3 | 3 |
19 | Картофель | 550 | 500 |
20 | Овощи | 250 | 250 |
| в том числе: | |||
| капуста | 120 | 120 | |
| свекла | 30 | 30 | |
| морковь | 30 | 30 | |
| лук репчатый | 40 | 40 | |
| огурцы, помидоры, кабачки, коренья, зелень | 30 | 30 | |
21 | Мука соевая текстурированная (с массовой долей белка не менее 50%) | 10 | 10 |
22 | Кисели сухие витаминизированные | 25 | 25 |
| или фрукты сушеные | 10 | 10 | |