Государственный стандарт Союза ССР ГОСТ 5672-68 "Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли сахара" (утв. Госстандартом СССР 15 июля 1968 г.)

Предполагаемая массовая доля сахара в пересчете на сухое вещество, %
Масса мякиша, г, в мерной колбе вместимостью,
Предполагаемая массовая доля сахара в пересчете на сухое вещество, %
Масса мякиша, г, в мерной колбе вместимостью, 
200
250
200
250
2-5
25
30
11-15
8
10
6-10
12,5
15
16-20
6
7

Посмотреть в контексте документа