Содержание
- Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 14 мая 2013 г. N 25"Об утверждении СанПиН 2.4.4. 3048-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа"
- Санитарно-эпидемиологические правила и нормативыСанПиН 2.4.4.3048-13"Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа"
- I. Общие положения и область применения
- II. Требования к территории и размещению палаточного лагеря
- III. Требования к водоснабжению
- IV. Требования к организации жилой зоны
- V. Требования к организации физкультурно-спортивной зоны
- VI. Требования к организации административно-хозяйственной зоны и пищеблока
- VII. Требования к организации санитарно-бытовой зоны
- VIII. Требования к организации режима дня детей
- IX. Требования к организации питания
- X. Требования к санитарному содержанию территории лагеря палаточного типа
- XI. Требования к соблюдению правил личной гигиены персоналом
- XII. Требования к выполнению санитарных правил и организации работы медицинского персонала
- Суточная потребность в пищевых веществах и энергии детей
- Рекомендуемые среднесуточные наборы пищевых продуктов, в том числе, используемые для приготовления блюд и напитков, для детей и подростков в палаточных лагерях*(1)
- Рекомендуемая форма составления примерного меню и пищевой ценности приготовляемых блюд
- Рекомендуемая масса порций блюд (в граммах) для детей, в зависимости от возраста
- Таблица замены продуктов по белкам и углеводам
- Рекомендуемый набор продуктов для походов
- Журнал бракеража поступивших пищевых продуктов и продовольственного сырья
- Журнал бракеража готовой продукции
- Журнал здоровья