Марка бетона по водонепроницаемости для всех случаев должна приниматься W4.

5.10 Наружные и внутренние стены необходимо проектировать из глиняного обыкновенного сплошного кирпича пластического прессования марки не ниже M100 на тяжелом растворе марки не ниже М50.

В нормальных и сухих климатических зонах, определяемых по СП 50.13330, допускается использовать для наружных стен силикатный кирпич марки M150 или природные камни марки не ниже М75.

Кирпич и естественный камень для стен должен иметь марку по морозостойкости не ниже F25.

В стенах зданий холодильников не допускается наличие пустот. Для защиты от грызунов следует предусматривать установку сеток с размерами ячеек не более 12×12 мм.

Кладка из пустотелых камней всех видов ограждающих конструкций в охлаждаемых помещениях не допускается.

5.11 Перегородки между камерами должны выполняться из глиняного кирпича или железобетонными из бетона марки по морозостойкости не ниже F75.

Внутренние стены зданий многоэтажных холодильников, несущие нагрузку от перекрытий, могут предусматриваться из полнотелого глиняного кирпича, сборного или монолитного железобетона.

Стены и колонны охлаждаемых помещений, а также стены транспортных коридоров и вестибюлей должны быть защищены от ударов напольного транспорта ограждением, высотой не менее 500 мм.

5.12 Стены и покрытия с эффективной теплоизоляцией необходимо рассчитывать на климатические воздействия согласно СП 20.13330. При вертикальной разрезке наружных панелей стен расстояния по длине между креплениями к каркасу здания необходимо определять с учетом изменения температур по их сечению. Максимальные температуры на поверхности: для наружных панелей плюс 90°С, для внутренних плюс 45°С.

Нормативную нагрузку на перекрытия вестибюлей следует принимать равной не менее 2000 кгс/м².

При устройстве чердачных кровель панели покрытия охлаждаемых помещений следует подвешивать к нижним поясам стропильных конструкций покрытия. В исключительных случаях допускается опирать их на панели стен и перегородок.

Нормативные значения равномерно распределенных нагрузок на панели покрытий охлаждаемых помещений следует принимать равными 50 кгс/м², сосредоточенной нагрузки 100 кгс.

Вертикальные предельные прогибы панелей стен, покрытий и кровель не должны быть более 1/150 пролета.

Прогиб панелей покрытий камер охлаждаемых помещений, с креплением подвесками, следует определять с учетом прогиба стропильных конструкций покрытия.

При проектировании зданий холодильников с охлаждаемыми помещениями большого объема и ограждающими конструкциями из "сэндвич"-панелей следует предусмотреть устройство предохранительных клапанов с целью снижения возникновения избыточного давления воздуха внутри охлаждаемых помещений.

5.13 На первом этаже холодильников должны располагаться транспортные коридоры для связи с платформами, охлаждаемыми и другими помещениями.

Внутренняя отделка охлаждаемых помещений должна предусматриваться с учетом санитарных требований, исключающих возможность грибкового поражения.

5.14 Для работающих должны быть предусмотрены помещения, оборудованные шкафами для сушки спецодежды, пристенными и напольными нагревательными панелями и устройствами для согревания рук. Эти помещения должны располагаться на расстоянии не более 100 м от рабочего места, в многоэтажных холодильниках - через этаж.

5.15 Степень огнестойкости и класс конструктивной пожарной опасности зданий холодильников в зависимости от охлаждаемого объема принимается по таблице 1.

Степень огнестойкости	Класс конструктивной пожарной опасности	Охлаждаемый объем
		одноэтажные здания холодильников	многоэтажные здания холодильников
I	С0, С1	Свыше 20 тыс.м3
II	С0, С1	От 2,5 до 20 тыс.м3 включ.
III	С0, С1	До 2,5 тыс.м3	-
IV	С0, С1	Со стеллажным каркасом свыше 20 тыс.м3	-

Степень огнестойкости зданий холодильников в зависимости от их конструктивных решений представлена в приложении В.

5.16 В одноэтажных зданиях класса пожарной опасности С1 теплоизоляция стен и покрытий из материалов группы горючести Г1-Г2 должна разделяться на противопожарные отсеки, площадью не более 1000 м².

При проектировании многоэтажных зданий холодильников с ограждающими конструкциями из каменных и бетонных материалов с применением горючей теплоизоляции следует предусмотреть поэтажно противопожарные пояса.

Противопожарные пояса должны быть выполнены с применением теплоизоляционных материалов группы горючести НГ с коэффициентом теплопроводности не более 0,12 Вт/(м·°С) и водопоглощением за 24 ч не более 5% объема.

Противопожарные пояса должны плотно примыкать к огнестойким конструкциям. В них не допускается устройство отверстий и пропуск коммуникаций. Пароизоляция противопожарных поясов должна выполняться из материалов группы горючести НГ.

5.17 Теплоизоляция из горючих материалов должна быть защищена со стороны помещений материалами, обеспечивающими требуемые предел огнестойкости ограждающих конструкций и класс конструктивной пожарной опасности.

5.18 При размещении машинных отделений холодильных установок и бытовых помещений в одном здании с помещениями хранения и товарной обработки продуктов их следует отделять от других помещений противопожарными перегородками 1-го типа и перекрытиями 3-го типа.

В зданиях холодильников для хранения картофеля, овощей и фруктов допускается отделять указанные помещения перегородками и перекрытиями, выполненными из панелей типа "сэндвич" с утеплителем группы горючести НГ или Г1.

В зданиях многоэтажных холодильников I и II степеней огнестойкости допускается на первом этаже размещать машинные и аппаратные отделения аммиачных холодильных установок, отделяя их от других помещений противопожарными перегородками 1-го типа и перекрытиями 3-го типа.

Помещения машинных отделений аммиачных установок должны иметь не менее двух выходов, один из которых непосредственно наружу.

Допускается устройство одного из выходов через тамбур-шлюз в коридор подсобно-бытовых помещений машинного отделения.

Над помещениями машинных и аппаратных отделений аммиачных холодильных установок не допускается располагать помещения с постоянными рабочими местами, включая административные и бытовые.

Аппаратные отделения допускается располагать над машинными отделениями.

В помещениях машинных отделений холодильных установок и зарядных станций следует предусматривать молниезащиту.

5.19 Кровли зданий холодильников следует проектировать согласно СП 17.13330.

Для удаления воды с кровель предусматривается внутренний или наружный организованный водоотвод. При высоте здания до 10 м рекомендуется устройство организованного наружного водоотвода. Устройство внутреннего водоотвода, как правило, следует выполнять при высоте здания свыше 10 м. Внутренний организованный водоотвод выполнять обогреваемым с теплоизоляцией труб.

5.20 Кровлю чердака следует выполнять из стального профилированного настила с уклоном, принимаемым по СП 17.13330. Пространство чердака над охлаждаемыми помещениями должно быть вентилируемым или иметь естественное проветривание.

5.21 Покрытия полов в помещениях, где возможно движение напольного транспорта, в холодильных камерах, коридорах, вестибюлях и на грузовых платформах должны, как правило, предусматриваться из тяжелого бетона толщиной не менее 40 мм или из железобетонных плит марки по морозостойкости не менее F150. Класс бетона по прочности следует принимать B30.

Монолитное покрытие пола должно проектироваться с разрезкой на квадраты размером 3×3 м и с установкой прокладок в стыках.

Под теплоизоляцией пола должна быть предусмотрена железобетонная плита или бетонная стяжка толщиной не менее 80 мм, с классом прочности бетона не менее В15, армированная стальной сеткой.

Покрытия полов во взрывоопасных помещениях должны быть безыскровыми.

Не допускается заглубление пола машинного отделения ниже планировочной отметки территории.

В охлаждаемых помещениях многоэтажных холодильников следует предусматривать гидроизоляцию полов.

5.22 Погрузочно-разгрузочные рампы и платформы следует проектировать с учетом требований СП 56.13330.

При установлении размеров погрузочно-разгрузочных платформ следует руководствоваться типом железнодорожного и автомобильного транспорта.

При традиционном железнодорожном транспорте высоту платформы следует принимать, как правило, равной 1400 мм от уровня головки рельса. Для обеспечения открывания дверей всех типов изотермических вагонов вдоль железнодорожного пути платформа должна иметь пониженную часть шириной 560 мм и высотой 1100 мм от головки рельса.

При использовании вагонов новой конструкции с одной высотой откидных дверей высоту платформ от пола до головки рельса следует принимать равной 1400 мм.

Высота помещения закрытой железнодорожной платформы определяется габаритом железнодорожного транспорта.