Утративший силу
5.29 В зданиях холодильников следует предусматривать системы сигнализации: безопасности (человек в камере), пожарную и охранную. Во всех случаях вывод сигнала должен предусматриваться в помещения с круглосуточным пребыванием людей.
6.1 Внешними климатическими воздействиями на наружные ограждающие конструкции являются температура, влажность наружного воздуха и суммарная (прямая и рассеянная) солнечная радиация.
Суммарное воздействие температуры наружного воздуха и солнечной радиации оценивается эквивалентной температурой наружного воздуха , °С, определяемой по формуле
S - количество суммарной (прямой и рассеянной) солнечной радиации, падающей, на горизонтальную поверхность при учете фактической облачности, приведенной в [5].
6.2 Количество суммарной солнечной радиации, падающей на вертикальные поверхности данной ориентации, Sв, определяется на основе их соотношения К с суммарной солнечной радиацией на горизонтальную поверхность Sг, приведенную в таблице 3.
Ориентация поверхности | Географическая широта региона | |||||
44° | 48° | 52° | 56° | 60° | 64° | |
Горизонтальная | 1,00 | 1,00 | 1,00 | 1,00 | 1,00 | 1,00 |
С | 0,11 | 0,12 | 0,14 | 0,15 | 0,17 | 0,19 |
СВ/СЗ | 0,29 | 0,31 | 0,32 | 0,34 | 0,38 | 0,40 |
В/3 | 0,60 | 0,63 | 0,66 | 0,70 | 0,74 | 0,77 |
ЮВ/ЮЗ | 0,82 | 0,89 | 0,94 | 1,01 | 1,08 | 1,14 |
Ю | 0,89 | 0,97 | 1,04 | 1,13 | 1,20 | 1,20 |
Среднее значение К по ориентации | 0,54 | 0,58 | 0,62 | 0,67 | 0,71 | 0,75 |
Ориентации вертикальных поверхностей в зданиях, как правило, разнонаправлены, поэтому при определении количества суммарной солнечной радиации, падающей на вертикальные поверхности стен, следует за основу взять южное направление либо использовать средние значения К, приведенные в таблице 3.
6.3 В период, когда температура наружного воздуха выше регламентируемой температуры воздуха в охлаждаемых помещениях, в камерах требуется охлаждение воздуха, а в период, когда температура наружного воздуха ниже температуры воздуха, требуется обогрев воздуха.
Теплопритоки и теплопотеря через 1 м2 ограждения оцениваются количеством градусосуток охлаждаемого периода Дох в зависимости от температуры воздуха в камерах и вычисляют по формуле
6.4 При расчетах конструкций покрытий (кроме чердачных) величина параметра ΔS/αн принимается равной 3°С, а значение вычисляют по формуле
В случаях, когда наружные стены охлаждаемых камер защищены от воздействий солнечной радиации грузовыми платформами, подсобными помещениями, солнцезащитными экранами или другими конструктивными средствами, градусосутки охлаждаемого периода определяют по среднегодовой температуре наружного воздуха.
6.5 Требуемое сопротивление теплопередаче R0 покрытий, наружных стен охлаждаемых помещений, перекрытий над проветриваемыми подпольями в зависимости от градусосуток охлаждаемого периода для различных регионов и городов Российской Федерации следует принимать по таблице 4.
Градусосутки охлаждаемого периода Дох | R0, м2·°С/Вт | ||
Наружные стены | Покрытия | Перекрытия над проветриваемыми подпольями | |
500 | 3,2 | 3,6 | 3,0 |
1000 | 3,4 | 3,8 | 3,2 |
2000 | 3,8 | 4,0 | 3,6 |
4000 | 4,2 | 4,5 | 4 |
6000 | 4,7 | 5,0 | 4,5 |
8000 | 5,2 | 5,6 | 5,0 |
10000 | 5,7 | 6,2 | 5,5 |
12000 | 6,2 | 6,8 | 6,0 |
14000 | 6,7 | 7,3 | 6,5 |
16000 | 7,1 | 7,8 | 6,9 |
18000 | 7,6 | 8,5 | 7,4 |
20000 | 8,0 | 9,0 | 7,8 |
| Примечание - Сопротивление теплопередаче чердачных перекрытий следует принимать с коэффициентом 0,9, но не менее, чем для наружных стен. | |||
6.6 Требуемое сопротивление теплопередаче внутренних стен, перегородок и междуэтажных перекрытий охлаждаемых помещений следует принимать по таблице 5.
Температура воздуха в более теплом помещении, °С | Требуемое сопротивление теплопередаче R0, м2·°С/Вт при температуре воздуха в более холодном помещении, °С | |||||
минус 30 | минус 20 | минус 10 | минус 5 | 0 | 5 | |
Минус 30 | 1,7 | - | - | - | - | - |
Минус 20 | 2,9 | 1,7 | - | - | - | - |
Минус 10 | 4,4 | 3,5 | 1,7 | - | - | _ |
Минус 5 | 5,2 | 4,3 | 3,0 | 1,7 | - | - |
0 | 5,6 | 4,7 | 3,5 | 3,0 | 1,7 | - |
5 | 6,0 | 5,2 | 4,2 | 3,5 | 3,0 | 1,7 |
10 | 6,2 | 5,8 | 4,8 | 4,2 | 3,5 | 2,5 |
20 | 6,8 | 6,5 | 5,6 | 4,7 | 3,8 | 3,0 |
6.7 Требуемое сопротивление теплопередаче внутренних стен и перегородок, отделяющих охлаждаемые помещения от неохлаждаемых и неотапливаемых, следует принимать по таблице 6.
Температура воздуха в охлаждаемых помещениях, °С | Требуемое сопротивление теплопередаче R0, м2·°С/Вт |
Минус 30 | 6,6 |
Минус 20 | 5,6 |
Минус 10 | 4,7 |
Минус 5 | 3,9 |
0 | 3,12 |
5 | 2,8 |
| Примечание - Условная температура воздуха в неотапливаемых и неохлаждаемых помещениях принята 5°С. | |
6.8 Требуемое сопротивление теплопередаче полов на обогреваемых грунтах следует принимать по таблице 7.
Температура воздуха в охлаждаемых помещениях, °С | Требуемое сопротивление теплопередаче R0, м2·°С/Вт |
Минус 30 | 8,4 |
Минус 20 | 7,2 |
Минус 10 | 5,0 |
Минус 1 | 3,6 |
6.9 Полы охлаждаемых помещений, расположенные на необогреваемых грунтах, при температурах хранения продуктов минус 4°С и выше должны иметь по периметру наружных стен на ширину 1,5 м теплоизоляцию с сопротивлением теплопередаче не ниже 2,0 м2·°С/Вт.
Полы охлаждаемых помещений на непучинистых грунтах должны иметь сопротивление теплопередаче не менее 1,0 м2·°С/Вт.
6.10 Ограждающие конструкции охлаждаемых помещений с температурой воздуха минус 4°С и ниже необходимо проверять на возможность конденсации влаги с теплой стороны конструкций. Отсутствие конденсации обеспечивается при значении общего сопротивления теплопередаче R0, м2·°С/Вт, не менее определяемого по формуле
где tв - расчетная температура внутреннего воздуха, принимаемая по нормам технологического проектирования, °С;
tн - расчетная температура наружного воздуха в холодный период года, принимаемая равной средней температуре наиболее холодной пятидневки обеспеченностью 0,92 по СП 131.13330;
Δtн - температурный перепад между температурой внутреннего воздуха и температурой внутренней поверхности ограждающей конструкции, принимаемый равным 0,8 (tв-td), где td - температура точки росы;
αв - коэффициент теплоотдачи внутренней поверхности ограждающей конструкции, принимаемый равным 8,7 Вт/(м2·°С).
6.11 Ограждающие конструкции помещений для хранения картофеля, овощей и фруктов, а также других продуктов, хранение которых осуществляется при температурах минус 2°С и выше, необходимо проверять на возможность конденсации влаги на теплой стороне в холодный период года. Отсутствие конденсата обеспечивается при значении общего сопротивления теплопередаче ограждающей конструкции не менее значения, определяемого по формуле (5).
Значения нормативного температурного перепада между температурой внутреннего воздуха и температурой внутренней поверхности ограждающей конструкции Δtн приведены в таблице 8.