Предприятия (объединения), организации относятся к группам по оплате труда руководителей в соответствии с утвержденными настоящим постановлением показателями министерствами (ведомствами) CCCP и Советами Министров союзных республик в определяемом ими порядке, а магазинов, столовых и других структурных единиц и подразделений, включая предприятия, входящие в состав объединений, - предприятиями, объединениями и организациями в соответствии с объемами выполняемых работ по плану на год.

Установить, что при превышении показателей, утвержденных для предприятий (объединений) и организаций, а также для структурных единиц и подразделений первой группы по оплате труда не менее чем в два раза, - должностные оклады руководителей, зависящие от групп по оплате труда, могут повышаться не более чем на 15 процентов.

При систематическом невыполнении установленных заданий, отсутствии в продаже товаров, предусмотренных обязательным перечнем достаточных товаров, низком уровне обслуживания населения и качества услуг и ухудшении других показателей деятельности группа по оплате труда руководителей предприятий (объединений), организаций, структурных единиц и подразделений может быть снижена по решению руководителя вышестоящей организации на одну группу по сравнению с установленной по утвержденным показателям.

12. Поднять стимулирующую роль премии, поставив ее в полную зависимость от конечных результатов деятельности трудовых коллективов и личного вклада каждого работника торгового предприятия (объединения) и организации. Обеспечить непосредственную связь премии с качеством и культурой обслуживания населения, соблюдением обязательного перечня достаточных товаров и правил торговли, выполнением договоров на поставку товаров, ростом товарооборота и повышением доходности предприятий.

Порядок и условия премирования, а также размеры премий руководителей предприятий (объединений) и организаций определяются руководителем вышестоящей организации по согласованию с соответствующим профсоюзным комитетом, а других работников - руководителем предприятия (объединения), организации по согласованию с профсоюзным комитетом и с участием совета трудового коллектива.

Премии начисляются, как правило, коллективу бригады, структурной единицы, подразделению в целом. Конкретные размеры премий отдельным работникам определяются коллективом бригады, структурной единицы, подразделения в зависимости от личного вклада в улучшение работы (расширение ассортимента реализуемых товаров, услуг, уменьшение их дефицита, сокращение очередей покупателей).

Коллективы и работники, виновные в невыполнении установленных заданий, нарушении правил торговли, наличии обоснованных жалоб покупателей, несоблюдении обязательного перечня достаточных товаров, необеспечении сохранности товарно-материальных и денежных ценностей, представлении необоснованных заказов промышленности, несвоевременной выборке заказанных товаров и других производственных упущениях, к премированию не представляются.

Установить, что на предприятиях (объединениях) и в организациях, где образуется единый фонд оплаты труда, премии одному работнику максимальным размером не ограничиваются. В тех случаях, когда премирование осуществляется раздельно из фонда заработной платы и фонда материального поощрения, премии рабочим выплачиваются без ограничения предельными размерами, а руководителям, специалистам и служащим - в пределах установленных максимальных размеров.

13. Другие действующие условия оплаты труда работников предприятий (объединений) и организаций торговли и общественного питания, не противоречащие настоящему постановлению, продолжают применяться в установленном для них порядке.

В тех случаях, когда вводимые для работников в соответствии с настоящим постановлением ставки и должностные оклады с учетом коэффициентов, надбавок, доплат и льгот ниже действующих ставок и должностных окладов с учетом коэффициентов, надбавок, доплат и льгот, этим работникам на время их работы на данном предприятии (объединении) и в организации в той же или высшей должности выплачивается соответствующая разница в заработной плате с учетом льгот, если снижение ставок и окладов не является результатом аттестации или перетарификации.

14. Вводить новые повышенные тарифные ставки и должностные оклады за счет и в пределах фонда оплаты труда (фонда заработной платы) предприятий (объединений) и организаций торговли и общественного питания, образуемого в установленном порядке, по мере их готовности, и изыскания необходимых средств на эти цели.

Повышение ставок и окладов может осуществляться одновременно в целом по предприятию (объединению), организации или по отдельным их структурным подразделениям.

Новые должностные оклады работников аппарата управления предприятий (объединений) и организаций вводятся с разрешения вышестоящей организации по согласованию с соответствующим профсоюзным комитетом после завершения повышения ставок и окладов работников подведомственных предприятий и структурных единиц.

15. Рекомендовать Министерству торговли СССР, другим министерствам и ведомствам, имеющим торговую сеть, центральным комитетам и советам профсоюзов обеспечить проведение необходимой работы по разъяснению новых условий оплаты труда каждому работнику торговли и общественного питания, реализации мероприятий, связанных с введением повышенных ставок и окладов, и доведение до подведомственных предприятий (объединений) и организаций соответствующих нормативных документов.

Руководителям предприятий (объединений) и организаций торговли и общественного питания совместно с профсоюзным комитетом:

провести до осуществления мероприятий по повышению ставок и окладов подготовительную работу по совершенствованию учета и контроля за товарно-материальными ценностями, наведению порядка в местах хранения и реализации товаров, внедрению механизации, улучшению организации труда, на основе взаимозаменяемости, повышению культуры обслуживания;

разработать мероприятия по подготовке и введению новых условий оплаты труда, изысканию внутренних резервов и накоплению средств на повышение тарифных ставок и должностных окладов. Указанные мероприятия, а также графики введения новых условий оплаты труда утвердить на собраниях трудовых коллективов. Эту работу проводить в обстановке широкой гласности.

Разрешить руководителям магазинов, столовых и других структурных единиц, перешедших на хозяйственный расчет, работающих в условиях подряда или переданных в аренду, по согласованию с профсоюзными комитетами и советами трудовых коллективов самостоятельно определять сроки введения новых условий оплаты труда.

16. Проведение работы по сокращению численности персонала осуществлять в условиях гласности, в строгом соответствии с трудовым законодательством, с предоставлением высвобождаемым работникам установленных льгот и компенсаций. Принять меры к своевременному трудоустройству высвобождающихся работников, обеспечить при необходимости их переподготовку и обучение новым профессиям, исходя из потребностей отрасли и ускорения научно-технического прогресса.

17. Рекомендовать Центросоюзу разработать и утвердить по согласованию с ЦК профсоюза работников государственной торговли и потребительской кооперации условия оплаты труда, размеры тарифных ставок и должностных окладов работников заготовительно-торговых предприятий и рынков, а организациям потребительской кооперации применять для оплаты труда работников предприятий (объединений) и организаций торговли и общественного питания тарифные ставки и должностные оклады, предусмотренные настоящим постановлением.

Порядок введения новых условий оплаты труда в организациях потребительской кооперации определяется Центросоюзом по согласованию с ЦК профсоюза работников государственной торговли и потребительской кооперации.

18. Министерству торговли СССР и ЦК профсоюза работников государственной торговли и потребительской кооперации по согласованию с Госкомтрудом СССР, Министерством юстиции СССР и ВЦСПС подготовить предложения о внесении в действующее законодательство изменений, вытекающих из постановления Совета Министров СССР от 5 августа 1988 г. N 971 и настоящего постановления.

Председатель Государственного комитета СССР по труду и социальным вопросам

И. Гладкий

Заместитель Председателя Всесоюзного Центрального Совета Профессиональных Союзов

В. Ломоносов

Условия оплаты труда работников торговли и общественного питания

1. Установить тарифные ставки и должностные оклады работников предприятий (объединений) и организаций торговли и общественного питания согласно таблицам 1 - 10 настоящего приложения.

Оплата труда рабочих, занятых на погрузочно-разгрузочных работах, ремонте оборудования, станочных работах и на работах в специализированных цехах (участках), производятся применительно к размерам тарифных ставок, предусмотренных в таблицах 1 приложений N 30 и 31 к постановлению ЦК КПСС, Совета Министров СССР и ВЦСПС от 17 сентября 1986 г. N 1115 для соответствующих категорий рабочих.

2. Предоставить право руководителям предприятий (объединений) и организаций совместно с профсоюзными комитетами устанавливать для работников стационарной мелкорозничной торговой сети, развозной, разносной торговли, продавцов-разносчиков товаров на дом покупателям, а также работников отдельных магазинов, столовых и других структурных единиц индивидуальные, коллективные (бригадные) сдельные расценки оплаты труда за 100 рублей фактического товарооборота по продаже товаров (групп товаров), за единицу товара (продукции) без ограничения их максимальными размерами. В конкретные расценки может включаться оплата за доставку, погрузку, разгрузку, хранение товаров и т.п.

С учетом конкретных условий для продавцов стационарной мелкорозничной торговой сети, а также развозной и разносной торговли может применяться повременная оплата труда с выплатой им заработной платы из расчета месячной ставки в размере 125 рублей.

3. Установить, что в гг. Москве и Ленинграде за высокую интенсивность труда продавцов, контролеров-кассиров, контролеров, кассиров торгового зала, поваров, официантов, буфетчиков и других производственных рабочих предприятий розничной торговли и общественного питания, непосредственно обслуживающих население, тарифные ставки (оклады) этим рабочим повышаются на 10 процентов.

4. Разрешить руководителям предприятий общественного питания повышать по согласованию с профсоюзным комитетом и советом трудового коллектива на 10 процентов тарифные ставки поваров, кондитеров и других производственных рабочих кухни.

5. Заведующим производством (шеф-поварам), начальникам кондитерских цехов (участков) и их заместителям, поварам и кондитерам предприятий общественного питания, которым в установленном порядке присвоено звание "Мастер-повар" или "Мастер-кондитер", должностные оклады (тарифные ставки) повышаются на 20 процентов, а мастерам (старшим мастерам) плодоовощных предприятий, которым присвоено звание "Мастер хранения II класса" и "Мастер хранения I класса", должностные оклады повышаются соответственно на 10 и 20 процентов.

6. Должностные оклады заместителей руководителей, а также главных бухгалтеров устанавливаются на 10 - 30 процентов, а помощников руководителей - на 30 - 40 процентов ниже окладов, предусмотренных для соответствующих руководителей.

7. Должностные оклады руководителей секторов и групп централизованных бухгалтерий предприятий (объединений) и организаций устанавливаются на уровне окладов специалистов 1 категории, а руководителей учетно-контрольных групп - на уровне окладов, предусмотренных для начальников торгово-производственных и функциональных отделов этих предприятий (объединений) и организаций.

8. Должностные оклады начальников отделов капитального строительства устанавливаются при плановом объеме капитальных вложений от 3 до 6 млн. руб. в размере 200 - 240 руб., от 6 до 9 млн. руб. - 210 - 250 руб., свыше 9 млн. руб. - 220 - 260 руб. в месяц.

9. Разрешить руководителям министерств торговли союзных республик, других министерств (ведомств) СССР и союзных республик, имеющих торговую сеть, республиканских (АССР), краевых, областных, и городских (гг. Москвы и Ленинграда) органов управления торговлей устанавливать по согласованию с соответствующими профсоюзными органами работникам отдельных наиболее крупных магазинов, универмагов, универсамов, фирм, ресторанов, кафе, комбинатов общественного питания за сложность управления торгово-технологическим процессом, высокое качество и культуру торгового обслуживания в условиях повышенной интенсивности труда в пределах фонда оплаты труда (фонда заработной платы) этих предприятий надбавки в размере до 25 процентов ставки (оклада).

В случаях снижения качества и культуры обслуживания населения, наличии очередей, жалоб покупателей, ухудшении других показателей работы выплата указанных надбавок прекращается впредь до устранения этих недостатков.

Показатели качества и культуры обслуживания населения, а также интенсивности труда определяются Министерством торговли СССР и ЦК профсоюза работников государственной торговли и потребительской кооперации.

10. Условия оплаты труда работников отдельных предприятий, организаций торговли и общественного питания, их структурных подразделений, не предусмотренные настоящим постановлением, устанавливаются Министерством торговли СССР, другими министерствами и ведомствами, имеющими торговую сеть, совместно с соответствующими ЦК профсоюзов применительно к условиям оплаты труда, предусмотренным настоящим постановлением для аналогичных предприятий (объединений) и организаций, структурных подразделений и категорий работников.

11. Руководители строящихся предприятий оплачиваются по должностным окладам, предусмотренным для соответствующих предприятий, с понижением на одну группу против определенной по проектным показателям.

12. Оплата труда работников производственных и других неторговых структурных единиц, подразделений и категорий работников, входящих в состав предприятий (объединений) и организаций торговли и общественного питания, производится по условиям, установленным для работников предприятий соответствующих отраслей народного хозяйства. При этом перевод указанных работников на новые условия оплаты труда осуществляется одновременно с повышением тарифных ставок и должностных окладов работников торговли и общественного питания.

Месячные оклады
продавцов, контролеров-кассиров, контролеров, кассиров торгового зала и кладовщиков предприятий торговли и общественного питания

Наименование профессий	Месячные оклады при продаже следующих товаров (в рублях)
	технически сложных товаров и букинистической книги	картофеля, овощей, мяса и рыбы	книг	продовольственных, химико-москательных, строительных и хозяйственных товаров	остальных товаров
Продавец, контролер-кассир, контролер, кассир торгового зала
I категории	170	165	160	155	145
II категории	155	150	145	140	130
III категории	140	135	130	125	115

Примечания: 1. Месячные оклады кладовщиков устанавливаются в размере 110 - 130 руб., а старших кладовщиков - 130 - 150 руб.

2. Месячные оклады продавцов Союзпечати устанавливаются в размерах, предусмотренных настоящей таблицей для продавцов при продаже книг.

Часовые тарифные ставки
для рабочих предприятий торговли и общественного питания