(Действующий) ГОСТ Р 50455-92 (ИСО 3565-75) Мясо и мясные продукты. Обнаружение...

Докипедия просит пользователей использовать в своей электронной переписке скопированные части текстов нормативных документов. Автоматически генерируемые обратные ссылки на источник информации, доставят удовольствие вашим адресатам.

Действующий
Для получения сопоставительных результатов рекомендуется использовать безводные компоненты питательных сред одинакового качества, химические препараты аналитического качества или сухие готовые среды. Используемая вода должна быть дистиллированной или, по крайней мере, эквивалентной чистоты.
Примечание. Требования к бриллиантовому зеленому даны в приложении. Если используются сухие готовые среды, их следует готовить и применять в соответствии с рекомендацией поставщика.
6.2 Питательные среды
6.2.1 Буферная пептонная вода
Состав:
447 × 254 пикс.     Открыть в новом окне
Приготовление: растворяют все компоненты в кипящей воде, устанавливают рН так, чтобы после стерилизации его значение составляло (7,0±0,1) при 20 °С. Полученный раствор разливают по 225 см3 в колбы вместимостью 500 см3.
Стерилизуют среду в течение 20 мин при температуре (121±1) °С.
6.2.2 Среда тетратионатная (Мюллера-Кауфмана)
6.2.2.1 Основа
Состав:
450 × 243 пикс.     Открыть в новом окне
Приготовление: безводные основные компоненты или сухую готовую основу добавляют к воде и кипятят. Устанавливают рН так, чтобы после стерилизации его значение составляло (7,0±0,1) при 20 °С.
Стерилизуют основу в течение 20 мин при температуре (121±1) °С.
6.2.2.2 Раствортиосульфатанатрия
Состав:
444 × 94 пикс.     Открыть в новом окне
Приготовление: тиосульфат натрия растворяют в небольшом количестве воды, а затем доводят объем до 100 см3.
Стерилизуют раствор в течение 20 мин при температуре (121±1) °С.
6.2.2.3 Йодныйраствор
Состав:
439 × 136 пикс.     Открыть в новом окне
Приготовление: растворяют йодид калия в минимальном объеме воды, добавляют йод и встряхивают до полного растворения. Объем доводят водой до 100 см3.
Раствор хранят в плотно укупоренном сосуде из непрозрачного стекла.
6.2.2.4 Растворбриллиантовогозеленого
Состав:
439 × 88 пикс.     Открыть в новом окне
Приготовление: добавляют бриллиантовый зеленый к воде. Оставляют раствор в темноте не менее чем на сутки, чтобы обеспечить самостерилизацию.
6.2.2.5 Растворбычьейжелчи
Состав:
439 × 85 пикс.     Открыть в новом окне
Приготовление: сухую бычью желчь растворяют в кипящей воде.
Стерилизуют раствор в течение 20 мин при температуре (121±1) °С.
6.2.2.6 Готоваясреда
Состав:
439 × 273 пикс.     Открыть в новом окне
Приготовление: в асептических условиях к основе добавляют компоненты в вышеуказанном порядке. После каждого добавления жидкость хорошо перемешивают. Разливают готовую среду по 100 см3 в стерильные колбы вместимостью 500 см3. Хранят ее при температуре 4 °С в темноте не более недели.
6.2.3 Среда селенитовая с бриллиантовым зеленым (Стокса и Осборна)
6.2.3.1 Основа
Состав:
442 × 295 пикс.     Открыть в новом окне
Приготовление: растворяют первые четыре ингредиента (т.е. безводные основные компоненты или сухую готовую основу) в кипящей воде в течение 5 мин. После охлаждения добавляют гидроселенит натрия, доводят рН до (7,0±0,1) при 20 °С.
Хранят ее при температуре 4 °С в темноте не более недели.
6.2.3.2 Буферный раствор
Состав:
Раствор А
дигидроортофосфат калия (KН2РO4) 34,0 г
вода1000 см3
Растворяют дигидроортофосфат калия в воде.
Раствор Б