Государственный стандарт Союза ССР ГОСТ 3034-75"Крупа овсяная. Технические условия"(утв. постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 23 сентября 1975 г. N 2455)
Наименование показателя | Норма |
| Вредная примесь, %, не более | Не допускается |
| Испорченные ядра, %, не более | То же |
| Минеральная примесь, %, не более | 0,05 |
| Мертвые вредители хлебных запасов, шт. в 1 кг, не более | Не допускаются |
| Кислотность, град, не более | 6,0 |
| Мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы, клеток в 1 г, не более | 2,5 х 10(4) |
| Плесневые грибы, клеток в 1 г, не более | 2,0 х 10(2) |
| Бактерии группы кишечной палочки, в 1 г | Не допускаются |