(Действующий) Методические рекомендации по технологическому проектированию ферм и...

Докипедия просит пользователей использовать в своей электронной переписке скопированные части текстов нормативных документов. Автоматически генерируемые обратные ссылки на источник информации, доставят удовольствие вашим адресатам.

Действующий
Номенклатура основных производственных зданий и сооружений
Максимальная вместимость зданий
Примерный состав помещений
Примерные нормы площади,
1
2
3
4
1 Фермы и комплексы по производству молока
1.1 Коровник с привязным содержанием коров400 голова) стойловое помещение для коровПо расчету
б) помещение или площадка для инвентаря
4-6
1.2 Коровник с беспривязным содержанием коров:
1.2.1 При боксовом и комбибоксовом содержании800 голова) помещение для содержания коровПо расчету
б) помещение для инвентаря и подстилки
4-6
1.2.2 При содержании на глубокой подстилке400 головпомещение для содержания коровПо расчету
1.3 Доильно-молочный блокПо расчетуа) доильный зал с преддоильными и последоильными площадкамиПо габаритам оборудования
б) молочная-моечная для приема, первичной обработки (включая пастеризацию) и временного хранения молока не менее чем от двух доений
в) вакуум-насоснаяПо габаритам оборудования
г) помещение для холодильной установки
То же
д) лаборатория для определения качества молока
6-8
е) помещение или бункер для хранения текущего запаса концкормовИз расчета двухсуточного запаса концкормов
ж) помещение для хранения и приготовления моющих и дезинфицирующих средств
6-8
1.4 Молочный блокПо расчетуа) молочно-моечная*(1) для приема, первичной обработки (включая пастеризацию) и временного хранения молока не менее чем от двух доенийПо габаритам оборудования
б) вакуум-насосная
То же
в) помещение для холодильной установки
-"-
г) лаборатория для определения качества молока
6-8
д) помещение для хранения и приготовления моющих и дезинфицирующих средств
6-8
1.5 Родильная (родильное отделение)По размеру фермыа) помещение для отела и содержания глубокостельных и новотельных коровПо расчету
б) профилакторий для содержания телят до 14-20-дневного возраста
То же
в) помещение для санобработки животных
10
г) помещение для хранения текущего запаса кормов
10-15
д) помещение для инвентаря и текущего запаса подстилки
6
е) помещение для дежурного персонала
10
ж) вакуум-насоснаяПо габаритам оборудования
з) молочная-моечная
12-18
и) кабина с одной душевой сеткой
2
к) помещение для хранения инструментов и медикаментов*(2)
10
1.6 Телятник500 голова) помещение для телятПо расчету
б) молочная-моечнаяПо габаритам оборудования
в) помещение для хранения текущего запаса и подготовки кормов
18
г) помещение для инвентаря и текущего запаса подстилки
6
д) помещение для дежурного персонала*(3)
10
е) площадка для выпойки телят (по заданию на проектирование)По габаритам оборудования
ж) весоваяТо же
1.7 Здание для молодняка500 голова) помещение для молоднякаПо расчету
б) помещение или площадка для инвентаря4-6
1.8 Выгульные площадки (выгульно-кормовые дворы)По расчетуСекции для животныхПо расчету
1.9 Пункт искусственного осеменения*(4)Один на фермуа) манеж, оборудованный станком для осеменения животных и полкой-столом
10-12
б) лаборатория, оборудованная медицинским шкафом и полкой-столом
6-8
в) моечная (для мойки инструментов)
6-8
г) помещение для передержки осемененных животныхИз расчета 1,5% коров предприятия
2 Фермы и комплексы по выращиванию нетелей
2.1 Телятник1000 головТо же, что в п. 1.6 настоящей таблицы
2.2 Здание для молодняка1000 головТо же, что в п. 1.7 настоящей таблицы
2.3 Выгульные площадки (выгульно-кормовые дворы)По расчетуТо же, что в п. 1.8 настоящей таблицы
2.4 Пункт искусственного осеменения*(4)Один на фермуТо же, что в п. 1.9 настоящей таблицы
3 Фермы и комплексы по производству говядины
3.1 Мясные и репродукторные
3.1.1 Здание или трехстенный навес для содержания сухостойных коров400 головПомещение с секциями для содержания скотаПо расчету
3.1.2 Здание для отела и содержания коров с телятами до 20-дневного возрастаПо размеру фермыа) денники для отела
То же
б) секции для содержания коров с телятами
-"-
в) помещение для фуража и подстилки
10-15
3.1.3 Здание для содержания коров с телятами в возрасте от 20 дней до 2-2,5 месяцевТо жеа) секции для содержания коров с телятамиПо расчету
б) секции для подкормки телят
То же
3.1.4 Здание или трехстенный навес для содержания молодняка старше 6-8-месячного возраста1000 головПомещение с секциями для содержания молодняка
-"-
3.1.5 Выгульно-кормовые дворы при всех помещениях для содержания скота, кроме здания для отела и содержания коров с телятами до 20-дневного возрастаПо вместимости помещенияСекции для животных
-"-
3.1.6 Летний лагерьОдин на гуртТо же, что в п. 2.3 настоящей таблицы
3.2 По выращиванию телят, доращиванию и откорму молодняка (при содержании животных в зданиях):
3.2.1 Телятник2000 головТо же, что в п. 1.6 настоящей таблицы
3.2.2 Здание для выращивания и откорма молоднякаТо жеТо же, что в п. 1.7 настоящей таблицы
3.3 Откормочные площадки
3.3.1 Трехстенные навесы или легкие закрытые здания500 головСекции для содержания молоднякаПо расчету
3.3.2 Выгульно-кормовые дворыПо вместимости зданий и навесовТо же
То же
______________________________*(1) При доении коров в переносные доильные ведра моечная площадью не менее 12 устраивается в отдельном помещении.*(2) Для ферм на 400 коров.*(3) При блокировке телятника с родильным отделением помещение для дежурного персонала может быть предусмотрено в одном из этих зданий.*(4) При организации искусственного осеменения в стойлах или боксах основных помещений в составе пункта искусственного осеменения следует предусматривать только лабораторию и моечную.Примечания: 1 При отсутствии централизованного горячего водоснабжения в телятниках, родильных отделениях, молочных и доильно-молочных блоках предусматриваются помещения для электронагревателей заводского изготовления, выделенные противопожарными перегородками первого типа и противопожарными перекрытиями третьего типа (СНиП 21-01-97*, табл. 1-3).2 При зимних отелах на ферме мясного направления помещение для сухостойных коров используется также для содержания коров с телятами старше 2-месячного возраста.3 Вместимость изолированных помещений (секций) для содержания крупного рогатого скота определяется в зависимости от размеров технологических групп животных и графика перемещения, но не должна превышать 400 голов.4 При необходимости в зданиях предусматривают помещения вентиляционных камер, электрощитовых, теплового ввода.5 Норма площади преддоильных и последоильных площадок принимается 1,8-2,0 на голову. Общая площадь их определяется по числу коров в группе. При обосновании в качестве преддоильной и последоильной площадок могут использоваться кормонавозные проходы коровников.6 В родильных вместимостью менее 36 коров допускается вместо помещения предусматривать отдельное стойло для санобработки коров.7 При отсутствии на фермах выращивания нетелей и производства говядины карантинного помещения в телятнике предусматривают пункт приема и санитарной обработки телят и изолированные секции для животных в соответствии с требованиями НТП-АПК 1.10.07.001-02.8 Размеры летнего лагеря, состав его помещений и оборудования определяются заданием заказчика.9 Отклонение от указанных в таблице норм площади помещений обслуживающего назначения допускается в пределах до 10%.

6.2. Номенклатура зданий и сооружений обслуживающего назначения для всех видов ферм и комплексов

6.2.1 Подсобные производственные:
кормоприготовительная - в соответствии с НТП-АПК 1.10.16.001-02;
здания и сооружения ветеринарного назначения - в соответствии с НТП-АПК 1.10.07.001-02;
автовесы;
пункт технического обслуживания - в соответствии с РТП 37-87;
сооружения водоснабжения, канализации, электро- и теплоснабжения;
внутренние проезды (с твердым покрытием) с выходом к дорогам общего пользования и внутренние скотопрогоны;
площадки для приема и погрузки скота (располагаются по линии внешнего ограждения вблизи обслуживаемых производственных цехов);
ограждение;
пожарный пост по заданию на проектирование в соответствии с СНиП II-97-76.
6.2.2 Складские:
склады кормов и подстилки в соответствии с требованиями СНиП 2.10.02-84;
сооружения для хранения и подготовки к использованию навоза в соответствии с требованиями РД-АПК 1.10.15.02-08;
площадки или навесы для средств механизации.
6.2.3 Вспомогательные:
помещения управления, общественного питания, здравпунктов, культурного обслуживания, кабинетов по технике безопасности;
бытовые помещения.
Размеры и число вспомогательных и бытовых помещений следует назначать по СНиП 2.09.04-87 и ОСН-АПК 2.10.14.001-04, принимая тип гардеробных и специальные бытовые помещения и устройства применительно к группе производственных процессов 1 "в".

6.3. Требования к планировке территории ферм и комплексов

6.3.1 При планировке ферм и комплексов крупного рогатого скота следует предусматривать блокировку (объединение) зданий и сооружений основного производственного, подсобного и вспомогательного назначений с целью повышения компактности застройки, сокращения протяженности всех коммуникаций и площади ограждений зданий и сооружений в тех случаях, когда это не противоречит условиям технологического процесса и технике безопасности, санитарным, ветеринарно-санитарным и противопожарным требованиям и целесообразно по технико-экономическим соображениям.
Территорию фермы (комплекса) разделяют на функциональные зоны:
производственную;
хранения и подготовки кормов;
хранения отходов производства.
Взаимное расположение зданий и помещений для содержания животных принимают в соответствии с технологическим процессом.
Ветеринарные объекты, котельные, навозохранилища открытого типа на территории фермы или комплекса следует размещать с подветренной стороны по отношению к животноводческим зданиям.
6.3.2 Доильно-молочные и молочные блоки могут быть встроенными в здания коровников, блокироваться с ними непосредственно или через галереи, а доильно-молочные блоки, кроме того, могу быть и отдельно стоящими.
При входе в доильный зал размещают преддоильную площадку, при выходе из доильного зала - площадку для выдоенных коров. Площадки имеют уклоны 2-3° в сторону от доильной установки. Встречные потоки по одному проходу выдоенных и идущих на дойку коров не допускаются. В южных зонах при отдельно стоящем доильно-молочном блоке преддоильные и последоильные площадки следует устраивать под навесами. Пункт искусственного осеменения располагают в непосредственной близости от коровников или блокируют с ними либо с доильно-молочным или молочным блоками. Проектирование пункта искусственного осеменения осуществляется в соответствии с требованиями НТП-АПК 1.10.07.003-02.
Выгульно-кормовые дворы или выгульные площадки располагают у продольной стены здания для содержания скота или на отдельной площадке.
Кормушки на выгульно-кормовых дворах следует располагать так, чтобы при загрузке их транспортные средства не заезжали на выгульно-кормовые дворы.
Хранилища кормов и подстилки на территории фермы (комплекса) следует располагать с таким расчетом, чтобы обеспечивались кратчайшие пути подачи кормов к кормоприготовительной или к местам кормления, а подстилки - в секции и боксы, как правило, выше по рельефу относительно производственных зданий. Помещения приема и отправки скота, общефермские склады концентрированных кормов, как правило, должны размещаться на границе фермы, комплекса, чтобы обеспечивать погрузку и выгрузку животных, прием концентрированных кормов без заезда внешнего транспорта на территорию фермы, комплекса.
6.3.3 Технологические разрывы между всеми зданиями и сооружениями для крупного рогатого скота следует принимать равными противопожарным разрывам, если не возникает необходимость увеличения этих разрывов в связи с технологическими и планировочными требованиями (устройство выгульно-кормовых дворов и выгульных площадок в технологических разрывах, вертикальная планировка участка террасами и др.).
Ориентация одноэтажных зданий для содержания скота шириной до 30 м, как правило, должна быть меридиональной (продольной осью с севера на юг); в зависимости от местных условий допускается отклонение от рекомендуемой ориентации: в пунктах, расположенных севернее широты 50°, - в пределах до 30°, в более южных широтах и горных районах - до 45°. В пунктах, расположенных к югу от широты 50°, в зависимости от местных условий (жаркое сухое лето, направление ветров и др.), допускается также широтная ориентация (продольной осью с востока на запад). Здания шириной более 30 м и многоэтажные следует размещать продольной осью в направлении господствующих ветров. Выгульные площадки и выгульно-кормовые дворы во всех случаях не следует размещать с северной стороны здания.

6.4. Требования к размещению, технологической связи и планировке отдельных помещений

6.4.1 Технологическая связь отдельных помещений и их размещение должны обеспечивать рациональную организацию работ и правильное течение технологического процесса и осуществляются в зависимости от системы содержания скота и назначения зданий.
Родильная от других помещений основного производственного назначения, а также помещения подсобного и вспомогательного назначения от всех помещений для содержания животных должны быть отделены несгораемыми или трудносгораемыми стенами (перегородками) и иметь непосредственные выходы наружу. Стены (перегородки) устраиваются на всю высоту здания.
При привязном содержании скота применяют многорядное размещение стойл, при этом каждые два ряда стойл объединяют общим кормовым или навозным проходом. В одном непрерывном ряду допускается не более 50 стойл. Для племенных бычков и быков-производителей через каждые два стойла предусматривают проход шириной не менее 0,6-0,75 м.
При беспривязном содержании скота здания разгораживают на секции для раздельного содержания различных групп животных.
Многорядное размещение индивидуальных боксов в секциях производится аналогично размещению стойл при привязном содержании скота. В одном непрерывном ряду допускается не более 50 боксов.
Внутренние опоры не должны выступать за поверхность ограждения клеток для телят и боксов более чем на 15 см, размещение их внутри клеток, боксов и стойл не допускается.
Из каждой секции должен быть обеспечен удобный выход животных на выгульные площадки или выгульно-кормовые дворы.
6.4.2 Родильная на молочной ферме (комплексе) должна быть разделена на две части сплошной перегородкой, в одной из них размещают помещение для отела, в другой - профилакторий для телят. Новорожденных телят из помещения для отела в профилакторий передают через дверь в перегородке.
Помещения для отела оборудуют стойлами шириной 1,2-1,5 м для глубокостельных и 1,2 м - для новотельных коров.
Для отела следует устраивать денники размером 3,0 x 3,0 м из расчета один денник на 100 коров. В профилактории рядами размещают индивидуальные клетки для телят. Профилакторий должен быть разделен сплошными перегородками на изолированные помещения вместимостью не более 20 клеток, каждое для возможности поочередного пользования, санитарной обработки и дезинфекции этих помещений. Продолжительность заполнения каждого помещения не должна превышать 4-5 дней.
6.4.3 В основном помещении телятника размещают групповые клетки для телят.
Клетки размещают в несколько рядов, между рядами клеток устраивают продольные, а в торцах - поперечные проходы. Открывание дверей клеток может предусматриваться индивидуальным или групповым.
6.4.4 Планировка молочного и доильно-молочного блоков должна предусматривать наиболее рациональное осуществление технологических процессов, максимальные удобства для работы персонала, кратчайшие и удобные пути для прохода коров и наименьшую протяженность трубопроводов; не следует допускать пересечения чистых (молоко, чистая посуда и оборудование) и грязных (посуда и аппаратура на мойку) потоков.

6.5. Технологические требования к строительным решениям основных производственных зданий и сооружений