(Действующий) Методические рекомендации по технологическому проектированию ферм и...

Докипедия просит пользователей использовать в своей электронной переписке скопированные части текстов нормативных документов. Автоматически генерируемые обратные ссылки на источник информации, доставят удовольствие вашим адресатам.

Действующий
сухостойные коровы после отбивки телят в 6-8-месячном возрасте.
Для отела коров следует иметь здание, часть которого оборудована денниками для содержания глубокостельных (в течение 5 дней до отела) и новотельных (в течение 3-5 дней после отела коров.
Из денников коров с телятами перемещают в секцию для группового содержания, где они находятся в течение 15-17 дней. После этого сформированную группу переводят в помещение, разделенное на секции для содержания коров с телятами до 2-месячного возраста.
Для подкормки и отдыха телят отгораживают часть секции из расчета 1,2 на теленка. Конструкция перегородок должна обеспечивать свободный проход телят к месту подкормки и исключить возможность перехода коров в эту часть секции.
Кормят животных всех групп (кроме коров в денниках для отела и телят до 2-месячного возраста) в стойловый период на выгульно-кормовых дворах.
Отбивку телят производят осенью перед постановкой сухостойных коров на зимнее содержание в трехстенных навесах или помещениях из облегченных конструкций, где они содержатся до глубокой стельности.
Молодняк после отъема от матерей разбивают на половозрастные группы и содержат зимой в трехстенных навесах или помещениях из облегченных конструкций, разделенных на секции, а летом - в нагульных гуртах на пастбищах или передают на специализированные откормочные площадки. Осеменяют коров и телок летом.
В зоне интенсивного земледелия при отсутствии пастбищ или с ограниченным их использованием отдельными половозрастными группами скота допускаются стойловое содержание и круглогодовое осеменение и отелы коров.

5. Размеры и структура стада ферм и комплексов крупного рогатого скота

5.1 Фермы и комплексы крупного рогатого скота по назначению разделяются на племенные и товарные.
Племенные предназначаются для совершенствования пород и выращивания высокоценного племенного молодняка крупного рогатого скота с одновременным производством молока и мяса.
Товарные служат для производства молока, мяса и выращивания нетелей.
Производство молока на товарных фермах и комплексах на 400 и более коров, мяса - на 3 тыс. и более скотомест и выращивания нетелей на 1200 и более скотомест рекомендуется организовывать на промышленной основе, характеризующейся равномерным (в течение года) производством продукции, комплексной механизацией производственных процессов и цеховой организацией труда.
5.2 Рекомендуемые размеры ферм и комплексов по направлениям продуктивности приведены в табл. 3.
Таблица 3
Фермы и комплексы
Единица измерения
Размер ферм (комплексов)
товарных
племенных
1
2
3
4
1 По производству молока
Коров
200-1200
200-800
2 По выращиванию нетелей:
с 14-20 дней до 6-7- месячной стельности
Скотомест
600-6000
600-2000
с 6-месячного возраста до 6-7-месячной стельности
То же
450-4500
450-1500
3 По производству говядины:
мясные с полным оборотом стада и репродукторные
Коров
200-1200
200-800
по выращиванию телят, доращиванию и откорму молодняка (с 14-20- дневного до 13-18- месячного возраста)
Скотомест
1000-12000
-
по доращиванию и откорму молодняка молочных и мясных пород с 6 до 16- 18-месячного возраста
То же
1000-12000
-
по откорму крупного рогатого скота
-"-
1000-12000
-
откормочные площадки
-"-
1000-10000
-
4 Элеверы для выращивания племенных бычков до 12-14 месяцев
Скотомест
-
100-2Q0
Примечания: 1 Проектирование ферм и комплексов размером более указанных в таблице допускается при согласовании с ветеринарной службой Минсельхоза России.2 Проектирование ферм и комплексов размером менее указанных в таблице осуществляется по заданию Заказчика. Проектирование ферм размерами 100 и менее коров, по выращиванию нетелей, по выращиванию телят, доращиванию и откорму молодняка крупного рогатого скота на 500 и менее скотомест осуществляется в соответствии с НТП-АПК 1.10.01.001-00.
5.3 Расчетные коэффициенты для определения количества скотомест (поголовья) в помещениях для содержания различных групп животных на предприятиях по производству молока, говядины и выращиванию нетелей приведены в табл. 4.
Таблица 4
Группы животных
На фермах и комплексах по производству молока
На фермах и комплексах мясного направления
50% коров в структуре стада
60% коров в структуре стада
90% коров в структуре стада
при выращивании всего молодняка на предприятии (около 40% коров в структуре стада)
репродукторных (около 85% коров в структуре стада)
1
2
3
4
5
6
1 Коровы
1,00
1,00
1,00
1,00
1,00
В том числе:
дойные
0,75
0,75
0,75
-
-
сухостойные
0,13
0,13
0,13
-
-
новотельные и глубокостельные в родильном помещении
0,12
0,12
0,12
0,29
0,29
с подсосными телятами
-
-
-
0,71
0,71
2 Нетели (за 2-3 месяца до отела)
0,12
0,12
0,12
0,20
0,20
3 Телята профилакторного периода (до 14-20-дневного возраста)
0,06
0,06
0,06
-
-
4 Телята
0,6
0,6
-
-
-
В том числе:
в возрасте от 14 - 20 дней до 3-4 месяцев
0,3
0,3
-
-
-
от 3-4 до 6 месяцев
0,3
0,3
-
-
-
5 Молодняк
0,45
-
-
1,15
-
В том числе:
от 6 до 12 месяцев
0,15
-
-
-
-
от 8 до 12 месяцев и нетели до 6- 7-месячной стельности
-
-
-
1,15
-
от 12 до 18 месяцев и нетели до 6- 7-месячной стельности
0,30
-
-
-
-
Итого
2,23
1,78
1,18
2,35
1,20
Примечания: 1 Количество скотомест в помещениях для различных групп скота определяется умножением размера фермы (комплекса) на расчетные коэффициенты.2 Коэффициент 0,12 для расчета количества мест в родильном отделении определяется исходя из условий получения 60% отелов в одном полугодии и 40% в другом; при равномерных отелах этот коэффициент может быть уменьшен до 0,1.3 Коэффициент 0,06 для расчета количества мест в профилактории определен исходя из условий получения 60% отелов в одном полугодии и 40% в другом и содержания телят в профилактории до 15 дней; в случае увеличения срока содержания телят в профилактории коэффициент следует принимать в соответствии с расчетом.4 Коэффициент для расчета поголовья ремонтного молодняка в графе 2 принят из условия 25% выбраковки коров в течение года.5 Показания выбраковки и выранжировки коров, делового выхода телят на фермах и комплексах по производству молока и на фермах выращивания нетелей приведены в прил. А.

6. Номенклатура зданий и сооружений. Состав помещений и технологические требования к ним

6.1. Номенклатура основных производственных зданий и сооружений

Номенклатура основных производственных зданий и сооружений и примерный состав и площади помещений в них приведены в табл. 5.
Таблица 5
Номенклатура основных производственных зданий и сооружений
Максимальная вместимость зданий
Примерный состав помещений
Примерные нормы площади,
1
2
3
4
1 Фермы и комплексы по производству молока
1.1 Коровник с привязным содержанием коров400 голова) стойловое помещение для коровПо расчету
б) помещение или площадка для инвентаря
4-6
1.2 Коровник с беспривязным содержанием коров:
1.2.1 При боксовом и комбибоксовом содержании800 голова) помещение для содержания коровПо расчету
б) помещение для инвентаря и подстилки
4-6
1.2.2 При содержании на глубокой подстилке400 головпомещение для содержания коровПо расчету
1.3 Доильно-молочный блокПо расчетуа) доильный зал с преддоильными и последоильными площадкамиПо габаритам оборудования
б) молочная-моечная для приема, первичной обработки (включая пастеризацию) и временного хранения молока не менее чем от двух доений
в) вакуум-насоснаяПо габаритам оборудования
г) помещение для холодильной установки
То же
д) лаборатория для определения качества молока
6-8
е) помещение или бункер для хранения текущего запаса концкормовИз расчета двухсуточного запаса концкормов
ж) помещение для хранения и приготовления моющих и дезинфицирующих средств
6-8
1.4 Молочный блокПо расчетуа) молочно-моечная*(1) для приема, первичной обработки (включая пастеризацию) и временного хранения молока не менее чем от двух доенийПо габаритам оборудования
б) вакуум-насосная
То же
в) помещение для холодильной установки
-"-
г) лаборатория для определения качества молока
6-8
д) помещение для хранения и приготовления моющих и дезинфицирующих средств
6-8
1.5 Родильная (родильное отделение)По размеру фермыа) помещение для отела и содержания глубокостельных и новотельных коровПо расчету
б) профилакторий для содержания телят до 14-20-дневного возраста
То же
в) помещение для санобработки животных
10
г) помещение для хранения текущего запаса кормов
10-15
д) помещение для инвентаря и текущего запаса подстилки
6
е) помещение для дежурного персонала
10
ж) вакуум-насоснаяПо габаритам оборудования
з) молочная-моечная
12-18
и) кабина с одной душевой сеткой
2
к) помещение для хранения инструментов и медикаментов*(2)
10
1.6 Телятник500 голова) помещение для телятПо расчету
б) молочная-моечнаяПо габаритам оборудования
в) помещение для хранения текущего запаса и подготовки кормов
18
г) помещение для инвентаря и текущего запаса подстилки
6
д) помещение для дежурного персонала*(3)
10
е) площадка для выпойки телят (по заданию на проектирование)По габаритам оборудования
ж) весоваяТо же
1.7 Здание для молодняка500 голова) помещение для молоднякаПо расчету
б) помещение или площадка для инвентаря4-6
1.8 Выгульные площадки (выгульно-кормовые дворы)По расчетуСекции для животныхПо расчету
1.9 Пункт искусственного осеменения*(4)Один на фермуа) манеж, оборудованный станком для осеменения животных и полкой-столом
10-12
б) лаборатория, оборудованная медицинским шкафом и полкой-столом
6-8
в) моечная (для мойки инструментов)
6-8
г) помещение для передержки осемененных животныхИз расчета 1,5% коров предприятия
2 Фермы и комплексы по выращиванию нетелей
2.1 Телятник1000 головТо же, что в п. 1.6 настоящей таблицы
2.2 Здание для молодняка1000 головТо же, что в п. 1.7 настоящей таблицы
2.3 Выгульные площадки (выгульно-кормовые дворы)По расчетуТо же, что в п. 1.8 настоящей таблицы
2.4 Пункт искусственного осеменения*(4)Один на фермуТо же, что в п. 1.9 настоящей таблицы
3 Фермы и комплексы по производству говядины
3.1 Мясные и репродукторные
3.1.1 Здание или трехстенный навес для содержания сухостойных коров400 головПомещение с секциями для содержания скотаПо расчету
3.1.2 Здание для отела и содержания коров с телятами до 20-дневного возрастаПо размеру фермыа) денники для отела
То же
б) секции для содержания коров с телятами
-"-
в) помещение для фуража и подстилки
10-15
3.1.3 Здание для содержания коров с телятами в возрасте от 20 дней до 2-2,5 месяцевТо жеа) секции для содержания коров с телятамиПо расчету
б) секции для подкормки телят
То же
3.1.4 Здание или трехстенный навес для содержания молодняка старше 6-8-месячного возраста1000 головПомещение с секциями для содержания молодняка
-"-
3.1.5 Выгульно-кормовые дворы при всех помещениях для содержания скота, кроме здания для отела и содержания коров с телятами до 20-дневного возрастаПо вместимости помещенияСекции для животных
-"-
3.1.6 Летний лагерьОдин на гуртТо же, что в п. 2.3 настоящей таблицы
3.2 По выращиванию телят, доращиванию и откорму молодняка (при содержании животных в зданиях):
3.2.1 Телятник2000 головТо же, что в п. 1.6 настоящей таблицы
3.2.2 Здание для выращивания и откорма молоднякаТо жеТо же, что в п. 1.7 настоящей таблицы
3.3 Откормочные площадки
3.3.1 Трехстенные навесы или легкие закрытые здания500 головСекции для содержания молоднякаПо расчету
3.3.2 Выгульно-кормовые дворыПо вместимости зданий и навесовТо же
То же
______________________________*(1) При доении коров в переносные доильные ведра моечная площадью не менее 12 устраивается в отдельном помещении.*(2) Для ферм на 400 коров.*(3) При блокировке телятника с родильным отделением помещение для дежурного персонала может быть предусмотрено в одном из этих зданий.*(4) При организации искусственного осеменения в стойлах или боксах основных помещений в составе пункта искусственного осеменения следует предусматривать только лабораторию и моечную.Примечания: 1 При отсутствии централизованного горячего водоснабжения в телятниках, родильных отделениях, молочных и доильно-молочных блоках предусматриваются помещения для электронагревателей заводского изготовления, выделенные противопожарными перегородками первого типа и противопожарными перекрытиями третьего типа (СНиП 21-01-97*, табл. 1-3).2 При зимних отелах на ферме мясного направления помещение для сухостойных коров используется также для содержания коров с телятами старше 2-месячного возраста.3 Вместимость изолированных помещений (секций) для содержания крупного рогатого скота определяется в зависимости от размеров технологических групп животных и графика перемещения, но не должна превышать 400 голов.4 При необходимости в зданиях предусматривают помещения вентиляционных камер, электрощитовых, теплового ввода.5 Норма площади преддоильных и последоильных площадок принимается 1,8-2,0 на голову. Общая площадь их определяется по числу коров в группе. При обосновании в качестве преддоильной и последоильной площадок могут использоваться кормонавозные проходы коровников.6 В родильных вместимостью менее 36 коров допускается вместо помещения предусматривать отдельное стойло для санобработки коров.7 При отсутствии на фермах выращивания нетелей и производства говядины карантинного помещения в телятнике предусматривают пункт приема и санитарной обработки телят и изолированные секции для животных в соответствии с требованиями НТП-АПК 1.10.07.001-02.8 Размеры летнего лагеря, состав его помещений и оборудования определяются заданием заказчика.9 Отклонение от указанных в таблице норм площади помещений обслуживающего назначения допускается в пределах до 10%.

6.2. Номенклатура зданий и сооружений обслуживающего назначения для всех видов ферм и комплексов

6.2.1 Подсобные производственные:
кормоприготовительная - в соответствии с НТП-АПК 1.10.16.001-02;
здания и сооружения ветеринарного назначения - в соответствии с НТП-АПК 1.10.07.001-02;
автовесы;
пункт технического обслуживания - в соответствии с РТП 37-87;
сооружения водоснабжения, канализации, электро- и теплоснабжения;
внутренние проезды (с твердым покрытием) с выходом к дорогам общего пользования и внутренние скотопрогоны;
площадки для приема и погрузки скота (располагаются по линии внешнего ограждения вблизи обслуживаемых производственных цехов);
ограждение;
пожарный пост по заданию на проектирование в соответствии с СНиП II-97-76.
6.2.2 Складские:
склады кормов и подстилки в соответствии с требованиями СНиП 2.10.02-84;
сооружения для хранения и подготовки к использованию навоза в соответствии с требованиями РД-АПК 1.10.15.02-08;
площадки или навесы для средств механизации.
6.2.3 Вспомогательные:
помещения управления, общественного питания, здравпунктов, культурного обслуживания, кабинетов по технике безопасности;
бытовые помещения.
Размеры и число вспомогательных и бытовых помещений следует назначать по СНиП 2.09.04-87 и ОСН-АПК 2.10.14.001-04, принимая тип гардеробных и специальные бытовые помещения и устройства применительно к группе производственных процессов 1 "в".

6.3. Требования к планировке территории ферм и комплексов

6.3.1 При планировке ферм и комплексов крупного рогатого скота следует предусматривать блокировку (объединение) зданий и сооружений основного производственного, подсобного и вспомогательного назначений с целью повышения компактности застройки, сокращения протяженности всех коммуникаций и площади ограждений зданий и сооружений в тех случаях, когда это не противоречит условиям технологического процесса и технике безопасности, санитарным, ветеринарно-санитарным и противопожарным требованиям и целесообразно по технико-экономическим соображениям.
Территорию фермы (комплекса) разделяют на функциональные зоны:
производственную;
хранения и подготовки кормов;
хранения отходов производства.
Взаимное расположение зданий и помещений для содержания животных принимают в соответствии с технологическим процессом.