(Утративший силу) Общероссийский классификатор занятий ОК 010-93 (ОКЗ) (утв....

Докипедия просит пользователей использовать в своей электронной переписке скопированные части текстов нормативных документов. Автоматически генерируемые обратные ссылки на источник информации, доставят удовольствие вашим адресатам.

Утративший силу
- проверку качества тиснения;
- выполнение других родственных по содержанию обязанностей.
Примеры профессий, отнесенных к данной группе:
Брошюровщик
Переплетчик
Печатник-тиснильщик

Базовая группа 7345
Рабочие по шелкографии, металлографии
и трафаретчики по тканям

Рабочие по шелкографии, металлографии и трафаретчики по тканям изготавливают печатные формы различными способами, печатают оттиски на металлографских станках и монтируют оттиски для фотографирования.
Обязанности, выполняемые рабочими данной базовой группы, включают:
- выбор способа изготовления печатных форм в зависимости от характера оригинала;
- подбор и изготовление светочувствительного слоя для каждого оригинала;
- изготовление трафаретных печатных форм методом нанесения копировальных слоев на шелковые, капроновые, нейлоновые или металлические сита или другими методами (резным, непосредственным, пигментным);
- печатание оттисков на металлографских станках и монтаж оттисков для фотографирования;
- выполнение других родственных по содержанию обязанностей.
Примеры профессий, отнесенных к данной базовой группе:
Трафаретчик
Печатник металлографских оттисков

Подгруппа 74
Другие профессии квалифицированных рабочих крупных
и мелких промышленных предприятий

Квалифицированные рабочие других профессий крупных и мелких промышленных предприятий обрабатывают и перерабатывают сельскохозяйственное сырье и морепродукты, изготавливают из них продукты питания, напитки и другие продукты, производят и ремонтируют изделия, изготовленные из дерева, текстиля, меха, кожи и других материалов, производят асбестоцементные и бетонные изделия, изделия из стеновых и вяжущих материалов, изготавливают теплоизоляционные и гидроизоляционные материалы, изготавливают игрушки и учебно-наглядные пособия.
Работы выполняют вручную не при машинах и механизмах и при машинах и механизмах и требуют знания организации производственного процесса, используемых материалов и инструментов, назначений конечной продукции.
Обязанности, выполняемые рабочими данной подгруппы, включают: обработку и переработку мяса, рыбы, молока, зерна, фруктов, овощей и изготовление из них мясных, рыбных, молочных, хлебобулочных, кондитерских изделий и других продуктов питания; изготовление мясных, рыбных и овощных консервов, фруктовых компотов, варенья, соков и других продуктов; дегустацию и определение сортности пищевых продуктов и напитков; подготовку табака и изготовление табачных изделий; обработку древесины, изготовление, ремонт и отделку мебели и других изделий из дерева; обработку и переработку натуральных волокон; обработку шкур и меховых шкурок для дальнейшего использования; изготовление и ремонт текстильных изделий, одежды, шляп, изделий из меха и кожи; изготовление выкроек и лекал; изготовление асбестоцементных изделий; изготовление стеновых и вяжущих материалов, теплоизоляционных и гидроизоляционных материалов; изготовление, разрисовку и оформление игрушек; заготовку образцов и моделирование наглядных пособий.

Составная группа 741
Профессии рабочих пищевой промышленности

Рабочие пищевой промышленности забивают скот и птицу, ловят рыбу, обрабатывают и подготавливают их для потребления людьми и животными; производят хлеб, сахар, кондитерские, мучные изделия, молочную продукцию, алкогольные и безалкогольные напитки, консервы и другие продукты питания; изготавливают табачные и ферментационные изделия.
Обязанности, выполняемые рабочими данной составной группы, включают: убой скота и птицы, ловлю рыбы, обработку мяса скота, птицы и рыбы и выработку из них продуктов питания, в т.ч. консервов; изготовление хлеба, хлебобулочных, мучных, кондитерских изделий, сахара; обработку листьев табака и производство из них табачных изделий; производство ферментационных изделий.

Базовая группа 7411
Профессии рабочих мясной, рыбной
и консервной промышленности

Рабочие мясной, рыбной и консервной промышленности осуществляют убой, обработку и переработку скота, птицы и кроликов, изготавливают из мяса животных полуфабрикаты, составляют фарш для колбас, котлет и для изготовления консервов; ловят рыбу, производят ее разделку, соление и консервирование; изготавливают кулинарные изделия из рыбы и морепродуктов; подготавливают сырье из мяса, овощей, фруктов и ягод для консервирования и консервируют их.
Обязанности, выполняемые рабочими данной базовой группы, включают:
- убой крупного и мелкого рогатого скота и свиней на линиях и санитарных бойнях;
- сухую и мокрую обработку туш на линиях переработки скота и при подготовке сырья для производства мясных изделий;
- жиловку мяса и субпродуктов скота;
- изготовление мясных полуфабрикатов, составление фарша для котлет, колбас и других мясных изделий с расчетом и подбором сырья по рецептуре;
- убой птицы и кроликов и обработку их тушек, формовку и упаковку тушек в пакеты и ящики;
- подготовку промыслового оборудования к лову рыбы, выбор места лова и лов рыбы;
- обработку и сдачу улова и рыбопродуктов;
- замораживание и соление рыбы, приготовление кулинарных изделий из рыбы и морепродуктов;
- подготовку сырья для консервирования мяса, рыбы, овощей, фруктов и ягод, укладку их в емкости с подбором порций и залив маринадами, соусами, бульонами;
- засолку овощей и грибов с приготовлением засолочных растворов по установленной рецептуре;
- выполнение других родственных по содержанию обязанностей.
Примеры профессий, отнесенных к данной базовой группе:
Боец скота
Жиловщик мяса и субпродуктов
Изготовитель мясных полуфабрикатов
Обработчик мясных туш
Составитель фарша
Кулинар изделий из рыбы и морепродуктов
Обработчик рыбы
Подготовитель пищевого сырья (для консервирования)
Засольщик овощей
Укладчик продуктов консервирования

Базовая группа 7412
Профессии рабочих хлебопекарно-макаронного
производства, кондитерского производства
и производства сахара