Утративший силу
Укрупненная группа 5
Работники сферы обслуживания,
жилищно-коммунального хозяйства, торговли
и родственных видов деятельности
Работники сферы обслуживания, жилищно-коммунального хозяйства, торговли и родственных видов деятельности выполняют преимущественно функции, связанные с оказанием индивидуальных услуг в сфере бытового обслуживания, защитой и охраной граждан и собственности, продажей и демонстрацией товаров, обслуживанием жилищно-коммунального хозяйства, обеспечением работ кино- и телестудий, выполнением рекламно-оформительских и реставрационных работ, и другие.
Для большинства занятий (профессий) этой укрупненной группы требуемую квалификацию достигают путем индивидуального обучения на рабочем месте или специальной подготовки по установленной программе на базе основного общего образования или среднего (полного) общего образования. Для ряда профессиональных групп, включаемых в данную укрупненную группу, необходимую квалификацию приобретают при получении начального профессионального образования.
К функциям, характерным для данной классификационной группы, относят: обслуживание пассажиров на транспорте, включая туристическое обслуживание; обслуживание посетителей предприятий общественного питания; оказание индивидуальных услуг больным в лечебных учреждениях и на дому; обслуживание клиентов в парикмахерских и салонах красоты; химчистку и крашение одежды; стирку белья; индивидуальный пошив и ремонт одежды и обуви; ремонт квартир, мебели, электробытовых приборов, теле- и радиоаппаратуры, часов и др.; фотосъемку портретов; оказание ритуальных услуг населению; поддержание порядка и законности; обеспечение противопожарной защиты; продажу товаров на предприятиях оптовой и розничной торговли, в палатках и на рынках; демонстрацию товаров покупателям; обслуживание газового, водопроводно-канализационного и зеленого хозяйства в городах, поселках и населенных пунктах; выполнение рекламно-оформительских и реставрационных работ и работ на кино- и телестудиях.
Работники сферы индивидуальных услуг и защиты граждан и собственности оказывают индивидуальные услуги и осуществляют защиту граждан и собственности в следующих случаях: во время путешествий; в сфере общественного питания; при уходе за детьми, больными, инвалидами и престарелыми; в сфере обслуживания; при защите от последствий пожаров и незаконных действий и т.д.
Обязанности, выполняемые работниками данной подгруппы, включают оказание следующих услуг: организацию путешествий и сопровождение туристов; обслуживание пассажиров во время поездки на транспорте; приготовление и подачу пищи и напитков в местах общественного питания; уход за детьми, инвалидами и престарелыми; оказание медицинской помощи пациентам лечебных учреждений и больным на дому; обслуживание клиентов в парикмахерских и салонах красоты; бальзамирование умерших и организацию похорон; химчистку и хранение одежды; стирку белья; индивидуальный пошив и ремонт одежды и обуви; ремонт квартир, мебели, электробытовых приборов, часов, теле- и радиоаппаратуры и др.; защиту граждан и собственности от пожара и незаконных действий; поддержание порядка и законности и т.п.
Составная группа 511
Работники бюро путешествий, общественного транспорта
и работники родственных профессий
Работники бюро путешествий, общественного транспорта и работники родственных профессий организовывают путешествия и экскурсии, сопровождают туристические группы к месту назначения и знакомят их с достопримечательностями, оказывают различные индивидуальные услуги, связанные с путешествиями на самолете, поезде, судне, автобусе или других транспортных средствах.
Обязанности, выполняемые работниками данной группы, включают: организацию путешествий и экскурсий, сопровождение туристов и обеспечение их комфорта, сопровождение групп на экскурсии по осмотру достопримечательностей и рассказ о них; обеспечение комфорта и безопасности пассажиров в пути следования, подачу пищи и напитков; предоставление пассажирам необходимой информации и ответы на различные вопросы, связанные с путешествиями и поездками; поддержание порядка в вагонах поездов, салонах самолетов и каютах судов; организацию развлечений для туристов.
Проводники железнодорожного вагона, бортпроводники и стюарды обеспечивают безопасную посадку и высадку пассажиров, оказывают индивидуальные услуги пассажирам в пути следования с целью обеспечения комфорта и их безопасности, подают пищу и напитки, убирают и поддерживают порядок в вагонах, каютах и салонах самолетов.
- приветствие пассажиров при входе в вагон, самолет или на судно и размещение их в соответствии с проездными документами, обеспечение безопасности посадки и высадки пассажиров;
- обслуживание пассажиров в пути следования: приготовление постелей, подачу пищи и напитков, обеспечение газетами и журналами, регулярную уборку купе и кают, смену постельного белья;
- объяснение правил пользования ремнями безопасности, спасательными кругами, кислородными масками и другими спасательными средствами;
- принятие необходимых мер при несчастных случаях и оказание первой медицинской помощи пострадавшим пассажирам.
Кондукторы общественного транспорта продают или проверяют ранее купленные билеты, обеспечивают безопасность и комфорт пассажиров при поездке в автобусах, трамваях и другом общественном транспорте.
Гиды сопровождают туристические группы при осмотре достопримечательностей или на экскурсиях, сопровождают туристов в места, отведенные для их проживания, и обеспечивают их комфорт.
- сопровождение групп в музеи, на выставки, при осмотре достопримечательностей и предоставление информации о них.
Работники предприятий общественного питания осуществляют различные виды работ, связанные с приготовлением пищи и напитков, подачей их посетителям в ресторанах, кафе, барах, на судах, в поездах, лечебных учреждениях и других местах общественного питания.
Обязанности, выполняемые работниками данной группы, включают: приготовление различных блюд и кулинарных изделий; порционирование и раздачу блюд массового спроса; приготовление различных напитков по установленным рецептам и розлив их на порции; приготовление и отпуск кулинарной продукции, реализуемой через буфеты; обслуживание посетителей за барной стойкой готовыми к потреблению алкогольными напитками, кондитерскими и другими изделиями; приготовление различных коктейлей, холодных и горячих закусок; встречу посетителей и ознакомление их с ассортиментом имеющихся в наличии блюд и напитков, сервировку столов; прием заказов от посетителей и расчет с ними согласно счету.
Повара подготавливают продукты и готовят различные блюда, напитки и кулинарные изделия в ресторанах, кафе, столовых, на судах, в поездах, лечебных учреждениях и других местах общественного питания.